Полък - един от най-популярните и на уловена риба, семейството на треска. Той живее в Атлантическия и Тихия океан. Възрастният рядко надвишава 45 см дължина и тегло в границите от 2,5 - 5 килограм. Специалистите по хранене и здравословен специалисти по храненето препоръчват най-малко два пъти в седмицата, за да се включи тази вкусна и здравословна продукт в менюто.
Ценни свойства на минтай
- Филе е богата на мастни киселини - омега-3 и омега-6. Те се намали вероятността от сърдечно-съдови заболявания, помогне за намаляване на нивата на общия холестерол, защитават целостта на клетки и стимулира метаболитните процеси в организма.
- открити в морска треска Висококачествени протеини, необходими за нормалното функциониране на вътрешните органи.
- Витамин А, който е част действа като мощен антиоксидант и осигурява защита срещу рак.
- Йод гарантира пълното функциониране на щитовидната жлеза, и заедно със селен неутрализира вредните вещества навлизат в организма, поради негативната ситуация на околната среда.
- Ниско съдържание на мазнини Полок го прави лесен за възприемане. Лекарите препоръчват да се използва този вид риба, за хора, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт и са с наднормено тегло.
- Други полезни компоненти на Полак състава могат да се разграничат витамини РР, В1, В2, фолиева киселина (В9), магнезий, калций, сяра, фосфор и желязо.
Как да се готви в сребриста Aerogrill: правила
1. Предварително измиване на рибата, нека течната канализацията или леко влажна кърпа кухня.
2. С цел да се плът имаше най-добрият вкус, трябва да попие в кожата смес от сол, черен пипер и ароматни подправки за рибата, а след това поръсете с парчета от прясно изцеден лимонов сок и се оставя да престои 15-20 минути.
3. Непосредствено преди да се загрее aerogrill готвене в продължение на 5-10 минути. След това, обработката ще се проведе по-бързо, отколкото ако пускане на стоката в студена машина и изчакайте, докато всички заедно затопля до желаната температура.
4. Ако искате да получите рибното филе с много златни и хрупкави, използвайте най-горните греди. В средната и долната Полък нивото получите по-малко zazharistym, но месото ще бъде много по-сочни и по-мека.
5. подготвя риба в продължение на 15-30 минути (в зависимост от дебелината и вида на парчета ястия) при температура от 200 ° С Скоростта на въздушния поток за вентилация е най-добре да се избере по средата, така че да не пресъхне деликатни филета.
Най-популярните рецепти за морска треска в Aerogrill: Топ-3 от Povar.co
Полък в Aerogrill могат да се приготвят по много различни начини: просто печено, печен със зеленчуци, да се групират с гъби, сирене и всякакви сосове. Написахме списък с вкусни, здравословни и лесни рецепти, използвайки най-голям успех сред домакини.
3-то място - Екзотични Ice Cream Полок във фолио в Aerogrill
Вие ще трябва:
Пържоли замразени Полок - 6-7 парчета;
Соев сос - 50 мл;
Прясно лимонова кора - 2 супени лъжици.
Средно пикантна горчица - 1 ч.л.
В купа дълбоко удобно свързване соев сос, лимонови кори и горчица. Донесете структура, докато гладка, а след това по-ниски преди размразени пържоли Полок. Поставете съда на хладно място и нека мариновани риби.
След това се опаковат всяка част от морска треска във фолио и поставете върху централната решетка. Завъртете ключа за температура марка 235 ° C, задаване на средната скорост на вентилатора вентилационни чиния и се варят в продължение на 15-17 минути. Когато таймерът е изключен, оставете рибата при затворен капак за още 5-6 минути. Сервирайте топли и гарнирайте с пресни лук.
2-ро място - в Pollock Aerogrill във фолио
Съвет: Опитайте да се действа внимателно, така че да не се откъсне капака на фолио. Ако нещо се случи, не слагайте рибата директно на скара, и се използва за приготвяне на храна или специална форма на обикновен тиган без дръжка.
Снабден във фолио риба разлага на горната решетка aerogrill, предварително загрята до 180 ° С Долната стандартна тава изсипете чаша топла вода. Сложете на устройството при 250 ° С и печена риба за половин час.
Преди използването на хладно леко. Сервирайте веднага в фолио, след като леко я отвори, или върху основата на един млад картофи със зеленчуци.
1-во място - Полък с гъби и кашкавал
Поставете върху долния етаж на капацитет aerogrill, включително температура и 205 ° С показват възможно най-ниската скорост на вентилатора на вентилатора. Пече се в продължение на половин час. За 5-7 минути, докато варени поръсете повърхността на рибата с настърган на ренде глоба твърдо сирене. Преди сервиране, с гарнитура от картофи и украсяват всякакви зеленчуци.
Риба в Aerogrill
Свързани статии