Какво да готвя
- мляно месо - 500 грама (1/3 шунка, 1/3 говеждо, свинско месо 1/3)
- пресни гъби (печурки или манатарки) - 500 гр.
- масло - 1-2 супени лъжици
- ракия - 1 чаша
- суши мащерка - 1 чаена лъжичка
- магданоз - 1 супена лъжица
- Пресен спанак - 500 грама.
- яйца (твърдо сварени) - 4 бр.
- сол и черен пипер - на вкус.
Как да готвя
- Ние обгорен и се измива nepotroshenoy пиле със здрава кожа да потеглям кожата от врата и го нарежете възможно най-близо до тялото.
- След това изрежете костите от пилето: нарязани на кожата на гърба на пилето протежение на гръбначния стълб от врата до опашката.
- Използването на дълга, тънка нож за отделяне на месото от костите.
- Вземете костите, като внимавате да не повредите кожата.
- Разлагане на получения пулп под формата на хомогенна маса на лентата.
- Сол и черен пипер пилето, сложи спанака от страна на пилето, след това половината от каймата и белени твърдо сварени яйца.
- Добавете останалата плънка, сложи спанак.
- Свържете ръба на пилето и шият.
- Нарежете гъбите и ги запържваме в масло, сол и черен пипер.
- Добавете подправки (не спанак), ракия.
- Сол и пипер.
- Пилешки Скара в пещ или на плоча в тиган с дебело дъно с малко количество масло, добавяне на водно стъкло.
- След като пилето е готово, го премахнете от соса и се съхранява в хладилник.
- Сервира се с гъби.
Добрите рецепти обикновено споделят с приятели
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!