Рецепта пиле тютюн във фурната
Пиле труп изплакнете обилно под студена течаща вода и внимателно изкормени вътрешности. Гърдата, нарязани тънък нож, така рязане на пилетата. Труп малко със специален чук, за да се пребори. Семена от кориандър са смачкани, смесено с черен пипер и кимион. Труп пиле от всички страни, за да търка с груби сол и се оставя за 5-7 минути, за да се гарантира, че се абсорбира правилно.
Разтрийте месото със смес от подправки. Панорамно правилно се затопли, да го излее в масло и пържено пиле труп от двете страни до златисто кафяво. Изключете топлина. Пиле промяна в подготвената тиган или тавичка, намазана с масло. Горен капак и натиснете надолу тежък товар - това е основното правило при подготовката на тютюн пиле.
И най-накрая - един полезен съвет: пиле, можете не само да търка сол и подправки, но и adzhika. Важното е да се даде на месото малко се накисва, оставяйки туршия за 10-15 минути.
виж също
Във всяка страна, които обслужват тази храна, има си разбиране за това какво трябва да бъде "истински" ...
О, това е нашата семейна рецепта. По-рано, като влак миришеше пиле)) Е, сега, че пътуването със самолет, хората не предприемат такива доставки заедно. И това в затворено пространство, че zapah..neee
Свързани статии