Рецепта пиле със спанак и сирене

Ако не знаете всички изкушения на спанака да не го подготви дори само една чиния, аз предлагам да се готви пилешки гърди в тази рецепта със спанак и сирене. Рецептата е проста и бърза да се подготви. Но, въпреки това, идеален за празничната трапеза. Пригответе ястие лесно - отблъсква филе, готви плънка със спанак, сирене, билки, подправки, го увийте в филета. Получени ролки, да ги държи заедно и се пече във фурната. Спанакът добавя пиле сочно и приятна острота, и сиренето не само подобрява вкуса на храната, но и дърпа плънка, разтопи вътре пилето. В допълнение, ястието е хранителна, истинско откритие!

За да готвя пиле със спанак и сирене, ще ви трябва:

пилешки гърди - 2 бр.
зехтин - 1 супена лъжица
сол - на вкус
смлян черен пипер - на вкус
За плънката:
сирене - 2 супени лъжици
сирене рикота - 2 супени лъжици
спанак - 1/3 чл.
лук - 1 връзка
копър - 1 супена лъжица
магданоз - 1 супена лъжица
сол - на вкус
смлян черен пипер - на вкус
За соса:
масло - 1 супена лъжица
шалот - 1 бр.
Чесън - 1 скилидка
Сухо бяло вино - 65 мл
Пилешки бульон - 125 мл
лимонова кора - ½ ч.л.
сметана - 1 супена лъжица
копър - 1 супена лъжица
магданоз - 1 супена лъжица

Как да готвя пиле със спанак и сирене:

1. филе е добре измити, и премахване hryaschiki вени фино отблъскват чрез кухня чук.
2. Спанакът, ние трябва около една трета чаша, вече се почиства от стъбла.
3. зелен лук, нарязани на melenko.
4. копър и магданоз парцалче.
5. Изготвяне на плънка за пиле. В купа смесете спанак, копър, магданоз, зелен лук, сирене, рикота. Сол и пипер. Разбъркайте.
6. Ние разпределяме плънката равномерно върху отчупени и усуквате питите месо на гърдата. Бинтове или закрепващи конец дървени клечки за зъби. Сол и пипер.
7. Загрейте фурната до 175 градуса.
8. Сложете тиган на огъня, подгряване на зехтина. След разпространението на тиган и пържено пиле, 2-4 минути от всяка страна, до зачервяване на месото.
9. запечени пилешки разпространение на поднос и поставете във фурната се охлади до 30 минути, докато температурата пада до 80 градуса.
10. В същото време, пригответе соса. За да тигана, в който пържено пиле, разтопете маслото, за да добавите ситно нарязан лук и нарязан чесън, готви 1-2 минути. След това добавете виното и варете соса. Събрано всички изгарят остатъци от тигана и се разбърква непрекъснато, докато, докато сосът се сгъсти. На следващо място, тя се разрежда с пилешки бульон, добавете лимонови кори. Сол и пипер. Кук, докато сосът се не на количеството се намалява наполовина.
11. Sauce свалете от огъня, добавете сметана и магданоза.
12. Готови ли сте да служи пиле, изобилие поливане сос.

Рецепта пиле със спанак и сирене

Свързани статии