За тази рецепта ще ви трябва:
- Пиле - 4 броя. (400 грама)
- картофи - 700гр
- зелени ябълки - 350 гр
- лук - 1-2 парчета.
- дафинов лист - 1 бр.
- магданоз - 3 клончета
- целина (стрък) - 1 бр.
- портокалова кора - 1 бр.
- наземни карамфил и бахар - 1/4 ч.л. ..
- канела - 3/4 ч.л. ..
- Сол - 1/2 чаена лъжичка ..
- смлян черен пипер - на вкус
- портокалов сок - 1 чаша
- зехтин - 1 супена лъжица. л.
- галета - 2 ч.л. ..
- портокал - 1 бр.
- клончета зеленина - за украса.
За да готвя пиле с ябълки и портокали трябва да бъдат:
Загрейте фурната до 200 ° С. Нарежете пилето по гърба, а след това го поставяме да се изглади. Изплакнете и излича с кърпа.
Нарежете картофи, ябълки и лук на малки парчета. Сложете ги в голяма намаслена тавичка. Добавете дафинов лист, магданоз, целина и портокалова кора. Поръсете земята карамфил, бахар и канела, черен пипер на вкус и добавете половината от очакваната сол.
Поставете пиле кожата на върха в средата на съда, поръсва се със сол и останал малко черен пипер. Излейте портокалов сок, четка със зехтин и се поръсва с натрошени бисквити.
Пече се в пещ в продължение на 1-1 / 2 часа преди образуването на хрупкава златисто кафяво. Извадете дафиновия лист и гарнирате ястието и да служи, и бюра.
Свързани новини
Внимание, само днес!
Свързани статии