Вие искате да изненада гостите и роднини? Подгответе чернодробна торта от пилешки дробчета. Той няма горчив вкус като свинско, а не толкова трудно, колкото говеждо месо.
От този продукт може да бъде приготвена много нежен и необичайно ястие, което ще задоволи и чревоугодници. Има много възможности за избор на пълнене, така че всеки път, когато едно лечение да има различен вкус и аромат.
Чернодробните торта моркови и лук
Има различни рецепти за черен дроб пай. Един от тях - предястие, пълнени с моркови и лук.
Размразете пилешки дробчета, но не до края. Почистете и го изплакнете със студена вода. Превъртане страничен продукт в месомелачка с фина мрежа, за да се получи хомогенна маса. кайма черен дроб, добавете яйцата и разбъркайте маса. След това се изсипва в млякото, сезон с черен пипер, сол и поставете брашното. Напред чесън през преса и да добавите към масата. Разбъркайте добре чернодробните изследвания, че няма бучки. Тесто Пилешки черен дроб трябва да има течна консистенция на сметана, малко по-дебел от палачинки.
Пригответе плънката. Морков кора и решетка. Най-доброто нещо да направите, за да използвате глоба ренде, като пълнеж е най-много в хармония с деликатна текстура на чернодробни палачинки. Лукът чисти от люспите и котлет. В тиган с олио запържете леко лука, след това добавете настъргания морков и задушавайте зеленчуците заедно. Сложете ги в отделна купа и оставете да се охлади.
Имайте предвид, че калориите от храна е голям. Въпреки това, има и други рецепти за тези, които гледат диетата си.
Торта пилешки дробчета сметана
- охладени пилешки черен дроб - 0,5 кг;
- лук - 2 бр.;
- овесени ядки - 50 д;
- Яйца - 3 бр;
- Мляко - 100 г;
- мастни крем - 200 мл;
- Чесън - 1 карамфил;
- Лимон - 1 бр.
- сол и черен пипер - на вкус.
Овесена каша се накисва в млякото. Пилешки дроб изплакнете със студена вода и не от тях, кайма, преминал през месомелачка с плитка решетка. След това превъртете лък и подуване на овесена каша. Разбъркайте всички съставки, добавете яйцата и разбъркайте добре отново на тегло. Изпечете палачинките чернодробни от двете страни до златисто кафяво.
Направете соса. Cream размахване докато крем. Чесънът преминава през пресата. Изстискайте сока от лимона. В крема, налейте сока, добавете чесъна и отново бие на земята. Подправете с черен пипер. Със сос хармонизира напълно бяло, но не по-малко вкусно дресинг, черен пипер, ако своя черен пипер. Нека соса седи в продължение на 30 минути, след което се пристъпи към формирането на торта. Поставете палачинки помежду си, всеки слой promazyvaya крем дресинг и лимонов сок.
Торта пилешки дробчета с гъби
Рецепти като чернодробна торта приготвя от пилешки дробчета варира. Като попълване можете да използвате сирене, нарязани сварени яйца, настъргани ябълки с боровинки и кисел вкус. Но може би най-добрият пилешки дробчета с гъби, взети заедно.
Подгответе гъби плънка. Лук нарязани на тънки полукръгове и соте с растително масло.
Гъби избършете със суха кърпа и се нарязва на филийки. Фрай гъбите в малко масло, докато един е изпарен цялата течност. Добавете лука и се запържва готвят съставките заедно за около 5 минути. Подправки пълнеж пипер и сол.
За приготвянето на сладкиши нарежете пилешки дробчета в месомелачка, добавете яйцата, млякото и брашното. Маса на сол и се разбърква добре, за да избегнете образуването на бучки.
Свързани статии