Днес реших да напиша за читателите на моя блог "Рецепти испански храна" рецепта за мексикански царевични питки. Това, разбира се, не испанска кухня. Но в Испания, също знаят и обичат мексикански такос - тортили, направени от царевица или пшеница, брашно с различни пълнежи.
Първо исках да пиша опции просто пълнеж за мексикански царевични питки. В най-новата кулинарна списанието, който наскоро купи, им е дал много. Но аз си мислех, че може би някои читатели ще бъдат заинтересовани да се готви такос у дома, не само от покупката на мексикански питки, но също така се пече сами.
Рецепта мексикански питки
Рецепта мексикански питки
За да се подготви 12 торти вземат следните продукти:
- 175 гр. царевично брашно,
- 265 мл. топла вода,
- 3 С. сол.
1. Пресейте царевичното брашно в купа. Смесва се със сол. Постепенно постепенно запълване на топлата вода и месят тестото. Важно - водата трябва да бъде приятна!
2. Тестото не трябва да има течност, но не е много стръмен. Когато се натисне с пръст, трябва да се задълбочава. Количеството на добавената вода, че трябва да бъдат регулирани.
3. Тестото трябва да бъде разделена на две равни по големина топки. Поръсете масата с пшенично брашно и точилка да се търкаля на топки в кръг тънък торта дясно размер.
Мексиканците се използват за това специални преси. Но може да се навива и точилката. Просто може би, торти се оказват не толкова гладко. Но това не е страшно.
4. мексикански торта може да се пече в elektrogrile или просто в тенджера. Предварително нужда за смазване нейната повърхност с тънък слой от растително масло и добра затопли.
5. Сгънете мексикански изпечени питки комин, покрит с чиста кърпа. Подгответе ги такос с различни пълнежи. Тортила остаряла бързо. Затова те трябва да се използва много бързо.
В северната част на Мексико, и сладкиши, приготвени от пшенично брашно. Рецепта мексикански пшеница брашно питки, характеризиращи се с това, че тестото се добавят към растителен маргарин или растително масло.
Има се взема 2 чаши брашно, 1 чаша топла вода, растително масло и пакетче суха мая.
Сега знаете рецептата за мексикански царевични питки. Споделете го с приятелите си, като кликнете върху бутоните на социалното. мрежи.
Свързани статии