Вътрешностите се запържва в 2 супени лъжици масло, при максимална топлина. Това ще отнеме около 6 минути. Вътрешностите трябва да вземете малко кора.
На 0,5 чаши вода добавете 3 супени лъжици. лъжици вино и се изсипва на коктейла в тенджерата с дреболии. Всички сол и черен пипер.
Вътрешностите яхния за половин час, докато цялата течност се изпари.
В друг тиган Междувременно се запържва в останалото масло, лук. Това трябва да стане бързо, на силен огън (4 минути са достатъчни).
Лира в хаванче чесън, лют пипер и останалите подправки.
Свържете резултат пикантен микс с останалата виното и се изсипва в тиган с пържени пилешки дреболии, добавете към вече пържен лук. Всичко се разбърква бързо на силен огън.
Готов Kuchmachi се поръсва със ситно нарязан магданоз и семена от нар.
Kuchmachi сервира горещо. Чрез грузински ястие е най-добре: пресни зеленчуци и зеленчуци, малко сухо червено вино, питка.
Свързани статии