съставки:
Пшенично брашно - около петстотин милиона грама;
жива закваска - двайсет грама (сухи, аз ще се вземат 7 грама);
сол - една чаена лъжичка;
-pesok захар - една супена лъжица (около 25 грама);
маргарин - деветдесет грама;
вода - двеста и осемдесет грама.
метод за получаване
Първо, трябва да се премине маята в малка купа и намачкайте с вилица им, добавете една чаена лъжичка захар и една супена лъжица брашно, малко топла вода. Оставя се да втаса за петнадесет минути. След това изсипете маята в пресятото брашно, добавете маргарин, сол и месят тесто с мая, която се поставя за повишаване на тестото се е повишила четири пъти.
След повдигане на тестото за образуване дванадесет kolobochkov. Дайте им малко нагоре, около десет минути. След това, всяка ролка в кок pryamougolnichek, повърхността на които трябва да се смазват с разтопено масло и след това се търкаля в поничката. Всички гевреци трябва да се разстеле върху хартия за печене и въведена в хладките на фурната (около 60 градуса), за да се увеличи с около тридесет минути. Задължително по време на възхода и се пече във фурната трябва да бъде в купа с вода. След вдигане на гевреци пух малко вода и се пече за около двадесет минути, когато един сто и осемдесет градуса.
Публикации цитат Inessa_Rjabinina
снимки на хранене
В любими: 88, от тях приятели: 0.
Свързани статии