Как да готвя печени домати със сирене и сметана:
1. Включете фурната за подгряване до 220 градуса. В голям съд се вари около 2 литра вода, и да се подготвят голяма купа с ледена вода. Всеки домат направи плитки кръстовидни първокласен и натопи домати в гърне с вряща вода за 10 секунди, а след това контрола над вряща вода и веднага се потапя в купа с ледена вода и се оставя да се охлади, около 1 минута.
2. В малка тенджера сгънати клонове мента сметана и се изсипва над средните топлина се кипва. Намалете огъня и се свеждат до намаляване на крем от приблизително два пъти.
3. Домати изтичане, отстранява кората и се нарязва на парчета. Сложете резени върху хартиена кърпа за стъкло излишната течност.
4. малък топлоустойчива форма на леко намазана със зехтин и се поставя в резена домати, леко припокриващи се, поръсва със сол, черен пипер и малко захар.
5. Cream щам през сито директно върху домати, поръсете сирене и слагам във форма предварително загрята фурна, домати се пече за около 15 минути до златисто кафяво отгоре. Сервирайте печени домати със сирене и сметана веднага директно във формата.
Свързани статии