Предишен ◈ Следващото

Опитайте вкусните мед баклава позната на всеки, който някога е почина на морето. Тъй като има баклава е един от любимите лакомството сред туристите на почивка на брега на морето. Продажба на дърва за огрев толкова често баби, които знаят рецептата и всички подробности за изготвянето му. Веднъж почивка в Крим, живее с баба Анастасия, който ми каза рецепта за тази вкусна пръчки, или както е известен сред местното население - Beach мед баклава. Пристигайки вкъщи, веднага реших да го пробвам и аз го направих, тъй като са минали вече от много години, но тази рецепта Спомням си завинаги, и да се развалят техните внуци този деликатес.

Рецепта Баклава мед плаж

  • 3 чаши брашно
  • 1 чаша минерална вода
  • 1 ч. Лъжица захар
  • 1 щипка сол
  • 3 супени лъжици. супени лъжици водка
  • 1 супена лъжица. Лъжица заквасена сметана (по желание, но да добавя)
  • 1 чаша захар
  • 2/3 чаша вода
  • 1 час. Мед
  • Ядки или пудра захар, за да изпратите

Как да се готви мед баклава:

  1. Изсипете брашното в купа, направи добре. Ямата излея заквасена сметана, минерална вода, водка, сол и захар и разбъркайте добре с всички лъжица.
  2. След месят докато еластична на масата, поръсва се с брашно. Нека тестото сега е малко по-лягат под една салфетка (кора не е създадена). След това отново се месят.
  3. След това търкаля тънък - приблизително 1 mm. Колкото по-добре да ставам, Разделих тестото на 5 броя по-малко. Получената плоча не е много здраво, но не небрежното, навити на ролка. Отначало ме беше страх, че slipnetsya на тестото след усукване, така че валцувани шева намазва с масло. Когато маслото е внезапно свърши, последната част на теста имаше малко поръсва брашно на свой собствен риск обрат. И аз казвам, че се получи още по-добре! Разгъната парчета от пържени още по-красива!
  4. Вземете остър нож и нарязани ни "пълзи" под ъгъл от 45 градуса на филийки с дебелина 2 см. (За по-нататъшно при пържене на тестото не се върти, свободния край бях малко щипка с най-новата оборот на теста.)
  5. Се нагрява растително масло (0.5 L) в дълбок пържене парчета тиган, образувани от двете страни до златисто вкусни. При пържене филийки търкалят леко са получени отворени и многопластови парчета.
  6. Пържени баклава разпространение на хартиени кърпи за ръце, за да се потопите в останалото масло.
  7. Сироп заври на огъня, разбъркайте всички съставки, като се разбърква непрекъснато, до тогава, докато течните мехурчетата си отиват.
  8. Потопени в сироп трябва да има малко по-охладено баклава - за "hrustyaschest" не е изчезнала.
  9. Поръсете счукани орехи. Или пудра захар.

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!