Той се добавя към салати и супи, с яденето си палачинки и кнедли. Може би, заквасена сметана - най-популярната ферментирал млечен продукт, след което има място в хладилника за всяко семейство. "MK-Естония" проверява естественост крем се продава в магазините, и избра най-вкусни.
Изборът на крем в магазин, на първо място, трябва да се обърне внимание на състава. Трябва да има нищо излишно: няма сгъстители, ароматизатори или консерванти. период на складиране от този крем в идеалния случай трябва да бъде не повече от две седмици. Колкото по-ниска срока на годност, толкова по-добре.
Често срещано погрешно схващане сред хората, че кремът трябва да бъде такава, че лъжицата се изправи. Но в ерата на модерните технологии при използването на всички видове добавки и сгъстители, дори може да направи непромокаем, направете крема, което не е нещо, което издържа лъжица и тухла и няма да потъне, не е твърде трудно. Освен това, в крем, където съдържанието на по-малко от 20% мазнини, лъжицата не трябва да бъде предварително.
Много хора купуват претеглена заквасена сметана на пазара. А качеството на продукта трябва да бъде проверен от очите. Експерти отбелязват, че ако повърхността на крема не блести, но вместо дебел "каша" видите нещо, на бучки, а след това, най-вероятно, бе съборена технология на производство, и този продукт е по-добре да не купуват.
Ако кремът е твърде течност, тя може да се разреди кисело мляко. В случаите, когато продуктът е прекалено дебела, а напротив, то е възможно, че срокът на годност е изтекъл, или на продавача да се смесват извара. Дебела "извара" крем е напълно възможно да "изложи". За да направите това лъжицата разтваряне на продукта в гореща вода. Ако зърната остават, не е било без сирене.
Цвят крем трябва да е гладка и бяло, с леко кремав цвят, а повърхността - гладка и лъскава. Ако блед цвят на продукта, на повърхността - Мат и съставът не е еднакво, това е доказателство, че в процеса на производство на сладолед сгъстители се използват. вкус на продукта трябва да бъде малко по-кисел вкус, ако вместо лека киселинност представи ясно изразен кисел вкус, а след това сметана вече е започнало да се влошава.
Чашата с горещата вода слагам чаена лъжичка заквасена сметана и правилно да рапира. Този качествен и кисел мигновено разтваря, оцветяване на водата в млечен цвят. Сурогатно същото или фалшиви едва ли се разтвори, но ще падне до дъното на бяло твърдо вещество.
Алма, сметана 250 г 20%
Произведено в Естония
Цена: 2.48 EUR / кг
Състав: сметана и квас
Доколкото гъста сметана, много деликатна крем вкус на недвижими село заквасена сметана. Усеща малка киселинност вкус наситен мляко. Докато се разбърква в гореща вода на повърхността големи бучки, подобни на извара и вода в долния ляв ъгъл появи прозрачен утайка.
Farmi, сметана 200 г 20%
Произведено в Естония
Цена: 2.70 EUR / кг
Състав: Непознат
Вкусът твърде заквасена сметана, има хубава мекота. В устата е обособен кисел привкус. Малко повече течност от другите проби. Водата е силно разтворим, като го боядисани в единна млечен цвят. Непотопено само малки зърна.
Tere, сметана 330 г 20%
Произведено в Естония
Цена: 2.55 EUR / кг
Състав: Непознат
Добра консистенция, не много дебела, но не прекалено тънък. На небцето има характерна мекота и киселинност. Тя е много подобна по вкус на кисело мляко. Когато разтваря в гореща вода на повърхността големи извара зърна без утайка.
Armas, сметана 250 г 20%
Произведено в Естония
Цена: 2.20 EUR / кг
Състав: Непознат
Сравнително течна сметана, вкусът е много подобен на Farmi. Но това не е изненадващо: и тя, и от друга - продукт на Maag. Също така доста заквасена сметана, но се чувствах малко мекота. Във водата доста добър, но малко сирене парчета върху горния ляв.
Alpenrose, сметана 500 г 20%
Произведено в Естония
Цена: 1.78 EUR / кг
Състав: Непознат
Сметана малко повече течност, отколкото други. Изглежда, че това е по-леки и airier други проби. Тарт, не много крем. Слабо разтворим във вода, големи парчета извара остават на повърхността.
Saare, сметана 400 г 20%
Произведено в Естония
Цена: 2, 47 лв / кг
Състав: сметана, обезмаслено мляко, мая
Най-гъста от пробите тествани. И единственият, който е опакован от банките, а не пакети. От банките не винаги се изчерпят - трябва да получите лъжица. Piece пада. Изглежда, че яденето на крем, а не крем - това е твърде голямо. Вкусът е прекалено мазна, с малко кисело. Разтворен във вода е много лошо, водата е прозрачна плаващ не извара зърно и бели парчета и люспи.
Източник: "MK Естония"
Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Veebilehe kasutamist jätkates nõustute küpsiste kasutamisega.
Свързани статии