Това ястие може да се получи изцяло във фурната. В този случай, добавете ястия с пуйка освен вряща вода 4 супени лъжици масло (масло или растителни), затваряне на капака и поставя в пещ, предварително загрята до 200 ° С в продължение на час и половина.
Степента на готовност на птиците определят го прободе с вилица, докато костите в най-дебелата място. Ако наваксване ясно сок, пуйката е готова. Когато изберете розово или облачно сок тя трябва dotushit.
Зелеви - това е много вкусно и задоволяване ястие. Въпреки това, не всички домакини са решени да ги подготвят, тъй като процесът отнема много време. Но ако наистина искате да се поглезите обичаше това ястие, в зелеви е необходимо да се подготви колкото е възможно да се съберат на масата на цялото семейство.
- - 1,5 кг зелеви листа;
- - 1 кг мляно свинско и говеждо месо;
- - 2 лук;
- - 2 червени чушки;
- - 100 гр. ориз;
- - Една филия хляб;
- - 300 гр. пушен бекон или мазнини;
- - 5 супени лъжици кетчуп;
- - 150 мл зехтин;
- - 2 дафинови листа;
- - чаена лъжичка сух копър;
- - половината десертни лъжици смлян черен пипер;
- - Сол на вкус;
- - сок от един лимон;
- - 1 чаена лъжичка сух чубрица (мащерка може да бъде заместен).
Червен пипер и лук ситно нарязани и пържени в зехтин в продължение на 5 минути. Предварително промита ориз добавете към тиган, подрастващи, като се разбърква непрекъснато, така че да абсорбира маслото. Добавяне на 100 мл вода, изключване на топлина и се разбърква Фигура 3 минути.
Бейкън (или мазнина) нарязани на малки парченца и се смесва с кайма. Накиснете хляба във вода, изстискайте и добавете към плънката. Разливане 2 зехтин, поръсва месни подправки (копър, черен пипер, чубрица). Сол, ние се измести в купа с ориз с кайма лук, добавете кетчуп, както и всички ръце много старателно се разбърква докато се получи хомогенна маса.
Махнете плънката настрани и се пристъпи към листа зеле. Откъснати от тях най-трудната част, и пуснете в кипяща вода с лимонов сок, листата стават меки и не разбити.
Вземаме от зеле с вряла вода и да даде чаршафите малко хладно, така че да не изгори ръцете си.
Напълнете зелеви листа кайма, и внимателно да измести. Не забравяйте, че ориза в малко кайма сварят в процеса на готвене, така че не трябва да бъдат опаковани зелеви листа твърде плътно.
В тенджера с дебело дъно, налейте малко масло, зеле остатъци правят един вид възглавница, на която лежеше зелеви ролки. На всеки слой от зеле отново разпространи подстригване зелеви листа.
Излива се във вода тиган, но така, че да не затвори напълно пълнени, сложи на огъня и оставете да заври. Бейтс огън и гасят пълнени в продължение на 2 часа. Сервира се със заквасена сметана може да бъде пълнен.
Свързани статии