Готвене яхния летни заготовки. Това лято, аз съм по-малко ангажирани в опазването, но повече от обичайните реколта от замразени зеленчуци, плодове, горски плодове и билки. От растителни препарати, различни от нарязани домати, чушки, патладжани, тиквички и карфиол са експериментално подготвени заготовки задушено, което е описано в статията "замразени зеленчуци в задушава."
Предварителната форма включва смес от различни плодове, например: "патладжан, тиквички, сладък пипер" или "тиква, домати, сладък пипер, чесън".
зимата календар е само в покрайнините, и аз реших да се използва зимната си шаблон за приготвяне на храна.
Така че, рагу от летни заготовки имаме нужда от:
• Замразени заготовки - 1 пакет;
• Картофи - 5-7 бр.;
• Лук - 1-2 бр.;
• Чесън - 2-4 скилидки;
• Зелено Сладолед - копър, магданоз;
• Laurus, сушени италиански билки;
• постно масло, сол.
Когато отворите пластмасовата торбичка, в която да се съхраняват замразени зеленчуци често се изненада, защото Замразени зелени парчета могат да бъдат или чушки и тиквички и червени чушки в същия червен цвят само, или домати, така че не винаги знаем предварително какво имате набор от зеленчуци в "магия торбата". По това време, ми заготовки се състои от следните съставки: патладжан, тиквички, зелени чушки и домати.
Подгответе зеленчуци
Аз кубчета картофи, същите като бях настърган зеленчуци в детайла, и леко се запържва.
Аз също нарязани на ситно и се запържва отделно.
По-голямата част от зеленчуците, аз имам замразени, и аз обичам да се пържи всяка съставка поотделно, когато се приготвя яхния. Аз трябваше да си спомня кавказки ястие ajapsandali. в която най-всички зеленчуци и се слага в горещо олио в същото време, те не разполагат с време, за да се пържат в него, и отдаване под наем на сок, задушени в собствената си сок.
Идеята е все още да се опита да ги размрази в тенджера и се вари на течните и леко се запържва. Разбрах, че през това време зеленчуците са почти готови, но го направих това, което беше предвидено. Имам всичко нареди.
След това всички компоненти на нашите яхнии са събрани в тенджера, добавят към зелените, нарязани и сухи дафинов лист, чесън, сол и всички потушен заедно на слаб огън, докато омекнат.
Беше много вкусно и бързо. Времето, прекарано лятото на детайла, е абсолютно печалба в подготовката на топла храна! В допълнение, ние използваме зеленчуци, които вече имат още един сезон цена, така че двойна победа.
Аз ви пожелавам по-често, за да бъде победител!
съставки:
- Замразени преформа - един пакет;
- Картофи - 5-7 бр.;
- Лукът - 1-2 бр.;
- Чесън - 2-4 скилидки;
- Замразени билки - копър, магданоз;
- Лоръл, сушени италиански билки;
- Lean масло, сол.
Получаване:
Рецептата може да се отпечата (виж по-долу)
Свързани статии