Тя ще изглежда, несъвместими понятия, но в последните няколко години, банани изведнъж се превърнаха в един от най-опасните източници на излагане на радиация, а дори и станал родоначалник на дори такова определение като "банан еквивалентната доза на радиация." Въпреки това, все още не е записан нито един случай на излагане на хора на облъчване, което щеше да е виновникът за тези екзотични плодове.
Така че независимо дали радиоактивни банан наистина?
Бананите дават леко йонизиращите лъчения, обаче, както и останалата част на плода. Ако се приложи към един банан средно домакинство дозиметър, той показва силата на излъчване до 0,1 мСв / ч. Разбира се, някои би си помислил, че значителна цифра, но ако я сравним с доза, която човек получава всеки час от околната среда или от водата, а останалата част от храната, то е по-малко от 2-3 пъти.
Това означава, че ако вземете властта на радиация, банана е напълно безопасно за хората, тъй като тя не съдържа радионуклиди над нормата, освен това, че преди да го яде, обикновено обелени, което остава голяма част от вредните частици.
Радиоактивни изотопи банан
Но това може да отдели опасни банан алфа частици? Както е известно, удря с храна, вода и въздух в тялото, те водят до силно облъчване на вътрешните органи и да причини сериозни заболявания, дори рак на белия дроб и лъчева болест. Нека да разгледаме този въпрос по-подробно.
Както е известно, банан, заедно с много витамини и фибри, съдържа голяма част от природен калиев - до 420 мг. Този елемент е намерена навсякъде: в скали на Земята, живи организми, и създава естествен радиационен фон. Това се абсорбира от човешкото тяло, заедно с други елементи, необходими за живот, и прави основен принос за вътрешното облъчване на човека.
След в тъканта, калиев изотоп попада в три, един от които дава слаб радиация активност - калиев-40. Като дял е само 0.012% на калий в тялото на човек с тегло 70 кг съдържа до 0, 0 166 грама калиев-40. Като цяло, човек получава облъчване от калий-40 изотоп и други естествени източници на радиация - около 180 мСв / година.
Голяма част от него се разлага на калций-40 атоми с освобождаването на бета частици и електрона почивка масови схваща и се превръща в аргон-40, образува минимално количество гама-частици. Това означава, банани форми само бета и гама частици, които не се отделят повече енергия на алфа частици.
Радиоактивно замърсяване на плодове и зеленчуци
През последните години стана особено неотложен проблем на радиоактивно замърсяване на зеленчуци и плодове. Той е свързан с катастрофата в Чернобил, в резултат на което почвата е натрупал значително количество радионуклиди. От тях два радиоактивни изотопи се считат за най-опасните: цезий-137 и стронций-90. След като в тялото, те се абсорбира бързо в стомаха и стомашно-чревния тракт и да причини сериозни заболявания: анемия, и злокачествени тумори. Въпреки факта, че е настъпило произшествието през 1986 г., все още цезий-137 е в хумус и половината от стронций-90 е преместен в съединения на разположение за висши растения. Съответно, радиоизотопи с зелен растителна маса може да бъде погълнат и се натрупват там, увеличава риска от тежко заболяване.
Норми зеленчуци радиоактивност
От зеленчуците са на трето място за доставка на радионуклиди в човешкото тяло, в Русия има строги разпоредби по отношение на съдържанието на нестабилни изотопи на тези елементи:
- Стронциевият-90-50 Bq / кг;
- цезий-137-130 Bq / кг.
Кои плодове и зеленчуци е по-опасно?
Растителни култури способност да абсорбира изотопи на стронций и цезиев разположени по такъв начин:
дял на нуклиди, които се съдържат в кожите на плодове и зеленчуци пай. Намаляване на концентрацията им може да прости начини - да се премахне горната част на плодове или провеждане на термична обработка. Така че, почистване на картофи и цвекло намалява изотопите на стронций с 30-40%, докато ги готвене намалява активността на радионуклиди в средно 10-20%.
- Стронциевият-90-50 Bq / кг;
- Цезиев-137-40 Bq / кг.
Как да се измери радиоактивността на зеленчуци и плодове?
Измерва се количеството на цезий-137, като се използва радиометър (дозиметър) улавяне гама радиация, и стронций-90 - бета-лъчение. Ако чувствителността на инструмент е ниска, е необходимо да се измери силата на радиация концентратът, получен след третиране закупени зеленчуци топлинните или плодове.
Свързани статии