В Русия, за съжаление, е трудно да се купуват пресни раци. Но във всеки супермаркет лесно да се намери месни пръчки ракообразни. Въпреки това, може да откриете, че няма раци по-близо изучаване на състава. Те са заменени с различни добавки, парфюми и др. Но много малко хора плаши, повечето руснаци се използват активно от раци пръчки за готвене на различни ястия. Ако не се страхуват да го яде, не се колебайте да ги замени с месо от ракообразни.
супа от морски рак
За първи вариант на горещи храни трябва да се 200 г месо, колкото карфиол и броколи, 60 г трици, сол, подправки.
Раци и зеле сгънете в тенджера, покрийте с вода и сложи яхния. След кипене, поръсва със сол и подправки, добавете трици. Задръжте за 7 минути и отстранете от огъня. Масата се смила в блендер и сервирайте.
Втората рецепта е класическа. Тя изисква: 650 грама месо от раци, 3 супени лъжици. л. масло месо, зелен лук, целина, 2 супени лъжици. л. брашно, 2 чаши на рибните запаси, същото количество мляко и сметана, ¼ чаша шери, сол, 6 яйца, подправки, лимон.
Сварете яйцата, хладно и след това извадете жълтъците. Смачкайте ги настърган и се оставя настрана. В тенджера разтопете маслото и запържете нарязания на ситно лук и целина. Когато листата е мека, добавете брашното и задръжте, за да огън още няколко минути, като се разбърква непрекъснато.
Cream размахване и бавно влезе в тенджера с млякото и бульона. Добавете жълтъците, месо, подправки. Подправете със сол и отстранете от огъня. Черпак супа и гарнирайте с лимон.
Често варени супа от раци китайски. Те го правят с царевица, зелен лук, 2 супени лъжици. л. растително масло 2 скилидки чесън, 300 мл пилешки бульон, 50 г месо 1 час. л. сусамово масло, сол и подправки.
Загрейте тиган и се запържва в ухото й. След това изрежете зърното с него. Олиото се готви лук и чесън. Изсипете в гърба на бульон и изчакайте да заври. След добавяне на житото и задръжте огъня за още 5 минути. След това сложете обратно раците и подправка със сол. Завършеният ястието се сервира, поръсена с сусамово масло.
И тази рецепта е много проста. Вие ще имате банкова консервирани раци, 4 супени лъжици. л. масло 5 чаши прясно мляко, 2 яйца, 2 супени лъжици. л. брашно и сол.
Консервирани храни кайма. Кайма сгънете в тенджера и се напълни с вода. Оставя се да кипи в продължение на около 5- 10 минути.
В друг тиган запържете брашното в масло. това се разрежда с мляко и се кипва. След добавите раци плънката и задръжте за още 20 минути на огъня. Готов супа протриване през сито, поставени на яйцата и сол. Бон апети!
Ако успеете да получите пресни раци, а след това ще имате най-полезно да се готви супа. В крайна сметка, на месото от ракообразни, съдържа голям брой необходими вещества за човешкото здраве. Ниското количество калории в продукта, за да се направи ястието дори диета.
Свързани статии