Работа камериерка от "А" до "Z"
Прислужницата е главният герой на броя на стаите на услугата, която контролира санитарни условия на хотелски стаи, както и в непосредствена близост до номера на общите части (коридорите, фоайе, коридори, коридори). Въпреки почистване буквален стойност (грижи за домакинството), по отношение на бизнес план хотел включва единици, като например:
• номер за обслужване на средствата;
• грижи за общите части;
• униформа отдел;
• мокро помещение;
• бельо икономика.
Описание на длъжността, алгоритъмът
От всички хотели са различни гама от услуги, структура и ниво на обслужване, описание на работата (по-нататък - СИ) почистване на стаята е направена главата на някои хотелски стандарти. В работен документ отразява всички аспекти на камериерката на взаимодействие и бизнеса, въвеждане на функциите, необходими изисквания за качество, задължения и камериерски права. Като правило, CI прислужница включва общи разпоредби, задължения, права, отговорности, необходими умения и квалификации.
"Всеки хотел алгоритъм работи и такси мома не се ограничават до, предписани длъжностни характеристики. Има стандарти за изпълнение са определени в стъпки и за всяка позиция, за да прислужница вграден алгоритъм. Стандартите са ръководство за действие, който съдържа отговорите на въпросите за производство мома: "Какво да правя? Как? В каква последователност и т.н. ", -.? Казва Анастасия Samoilyk, HR в хотелиерския бизнес (Донецк).
Списък на задачите, алгоритъмът е предписано в стандартите за ръчно бележка или прислужница може да изглежда по следния начин:
• Мониторинг на качеството на почистване на стаи (кой, кога, колко често контролира).
• Приоритет при почистване стаи (някои от стаите се почистват, когато при извършване на почистване и в каква последователност).
• Общите стандарти за почистване на стаи.
• Правила за поведение, когато влиза в залата на (като удари, влизайки какво да се прави в случаите, когато гостът е или не е в стаята).
• събиране и пепелници Garbage
• Почистване на спалнята, леглото се промени.
• В стени, прозорци, мебели.
• шкафове, чекмеджета, нощни шкафчета.
• лични вещи като гост (при почистване в стаята за гости камериерката влиза в контакт с лични вещи на гостите директно как се правят неща, с гост, какво и къде да се поставят какви неща се пипат).
• Почистване на банята.
2. ЗАВЪРШВАНЕ НА БРОЯ
(Maid важно да се провери пълнотата на помещенията и своевременно да се осигури наличието на цялата необходима в него).
• В банята.
• Обектите, които се издават по желание (и скоростта на пряко се изброят всички, които могат да бъдат дадени по заявка).
(Обслужвани от камериерки. Служителите трябва да водят регистър на потреблението на продукта и своевременно актуализиране на мини-бара. Задължително мониторинг на живот на продукта).
• Процедура за отлитане (действие прислужница в случай на кражба и повреда на имущество).
• Забравена неща (в хотели, има стандарти, форматиране инструкции намерени, забравени неща гост. Инструкциите са всички лица, участващи в гост забравени неща).
• Стаи с надпис "Не ме безпокойте" (това е да се направи камериерката да не се нарушава спокойствието на гостите Едно от правилата на тази процедура. - Проверка на благосъстоянието на гостите и тяхната безопасност).
• почистване на коридори и помещения (коридор - е първото нещо, гост вижда преди да се премести към прислужниците на стаите са отговорни за чистотата на коридорите и офисите по етажите.).
CI включва редица стандарти за изпълнение, съгласно който върху действията на хотелската индустрия. Стандартите описват стъпките, всеки работен процес мома, както и възможните проблемни ситуации и решения. Например, ако фокусът относно общите стандарти Камериер, а след това, според Анастасия Samoilyk прислужница отговаря на следните правила:
• почистване и оборудване заети и свободни трябва да е идентична, в оживен стая, за да се вземе предвид наличието на лични вещи на госта;
• В зает стая пъхна в леглото на първо място в стаята се почиства, ако един гост се връща в стаята до края на прибиране на реколтата. След това се почиства банята;
• стая след заминаването на гостите на първо почистени баня, след което покриваше леглото и правят почистването в стаята;
• почистване се извършва на "отгоре-надолу" от "мръсни за почистване", движещ се в посока на часовниковата стрелка;
• Maid длъжен да почисти стаята с вратата отворена, камионът трябва да стои на вратата да се затвори преминаването на лица, които нямат право на достъп до помещенията. Същите правила се прилагат, ако гостът е в стаята;
• да се задържи и привлече редовни посетители да се вземе предвид предишни искания от престоя си на ITF трябва да информирате на рецепция (Спиро) Всички елементи, за да ги добавите към профила на гост;
• Никога не някой да отвори стая! Това правило важи и в случаите, когато гостът иска да влиза в стаята, камериерката отваря за почистване. Преди да започнете гост (с оглед на безопасността и сигурността на неговото неща), трябва да сте сигурни, че това жилище за гости се намира в тази стая.
Алгоритъм прислужница работен ден е построен на определен план, което също зависи от стандартите на хотела и от броя на поддържащ персонал. "Работният ден започва с проверка на броя на стаите (NF) състоянието и настаняването им в деня на работа облекло, което го прави по-старата прислужница - казва Анна Мишченко, Операция Service Мениджър стая склад BusinessRelaxHotel GoodZone (Днепропетровск) - Разбира се, за удобство на услугата по формуляр рокля работи всеки хотел се развива в съответствие с нейните стандарти. Когато се издава документ за обслужващ персонал, се проведе среща-RAM, което звучеше задачи за деня, споделени отговорности и фиксирани области на отговорност за служителите. След това, всеки е изпратено до склада, за да получите необходимото оборудване за завършване на работната смяна, химия, хавлиени, дрехи, козметика, информационни продукти и т.н. Въоръжени с всичко необходимо, камериерката е насочено към своя обект. На колко са спазени всички изисквания на живота главата точно зависи от скоростта и качеството на работата. "
Експертът каза, че по време на деня работата на камериерката трябва да се проверява и контролира, върнат за преработка, ако е необходимо. Имайте предвид, че често различни обстоятелства оказват влияние върху облеклото през деня, защото камериерката може да получава задачи не само на старши камериерката, но също така и от управителя на обслужване и администратор. Но каквито и да било промени в трудовия график прислужница трябва да уведомят по-старата прислужница, до началника на служба би могла правилно разпределяне на трудовите ресурси. Също така от камериерката, трябва своевременно да получават информация за края на планирания обхват на строителството, така че данните за броя на стаите в състояние своевременно да направите съответните промени.
Свързани статии