За да се подготви пилешките бутчета пушени, ние трябва:
Крака, може да отнеме 1 - 1,5 килограма. Всичко зависи от вашия vmestimomti опушвална. Сол, черен пипер и подправка за пиле (в саше).
Размразете замразени пилешки бутчета. Измийте. Разтрийте със сол, черен пипер и подправки. Ние събрахме крак в контейнера, сложете в хладилника в продължение на 5 - 6 часа. Преди пушени пилешки бутчета да поставят върху хартиена кърпа, дай ги да изсъхнат за 30 минути.
За горещите пушени пилешки бутчета, ние се нуждаем 3 или шепа елша дървени стърготини (дървени стърготини овощни дървета, ябълка, слива, и т.н.)
Изсипете в дъното на стърготини пушач. Пилешки бутчета на пушача на грил следва да се определят така, че да не се допират.
Покрийте с капак опушвална и подпален. Огънят трябва да бъде носител. След 10 минути, отвори капака и да дим от пушача (е готов да достави крак от горчивина). Отново се покрива с капак и да чака още 30 - 40 минути. Желание да се провери ножа. Ако няма кръв и сок прозрачна, а след това краката prokoptilis и готово. Smokehouse може да бъде отстранен от котлона и се гореща пушени пилешки бутчета. Бон апети!
Тук е резултат от горещи пушени пилешки бутчета.
популярен
Свързани статии