Suluguni пушено сирене - с традиционна кухня на Армения, на местния език т.нар chechil сирене (от вида, събрани в плитки). Сирене може да се направи от тънки влакна, то сплитане в плитка, или е пушено прави глави. Този вид сирене набира популярност в нашата страна, тъй като тя се превръща в идеалното допълнение към бирата, разнообразие от сосове и меса.
Съставът на пушено сирене suluguni
Като част от пушени suluguni големи количества от животински протеин, който е необходим за "изграждането" на мускулите. Също така, химическия състав на сиренето е богат на витамини, като калций и фосфор, които са необходими за нормалната функция на тялото.
Важно! 100 грама suluguni пушено сирене съдържа около 255 ккал. Calorie продукт, и пушени повече и не е твърде добър за черния дроб. Затова е препоръчително да се използва в малки количества.
Като част suluguni пушени има и незаменими аминокиселини и микроелементи полезни съединения. Препоръчително е да имат деца, бременни жени и възрастни хора в умерени количества. Отбележете, че в пептична язва, гастрит и други заболявания на стомашно-чревния тракт от използването на пушени продукти трябва да бъдат изоставени.
Важно! Пушена suluguni произведени у дома определено е безопасна и удовлетворяваща. И на големите индустрии за пушене помощта на течен дим, вредни вещества, от които отиват направо на сиренето. Също suluguni, които се продават в магазините, тя може да бъде направена от рециклирани материали, които се отразяват отрицателно на качеството.
пушено сирене вкус suluguni
Пушена suluguni много приятен и кремаво-кафяв, бял или жълтеникав оттенък и светъл кисело мляко вкус. сирене крем вкус и консистенция на пластове и достатъчно плътни.
Интересно е да се знае! Сирене вкус зависи от условията, при които се пушени сиренето. Например, чипове могат да бъдат използвани от овощни дървета като круша или череша. След това сиренето съдържа фини флорални-дървесни нюанси.
С подходящо за производство на сирене може да бъде налични в нея очи асиметрична форма. Suluguni произведени от такива млека, на които е въведено стартерна:
На вкус и цвят на сиренето е в пряка зависимост от вида на млякото и на технологията, на която е била направена.
Пушено сирене в suluguni готвене
В Кавказ и Армения suluguni пушено сирене е традиционен съставка в мезета и салати. Но в нашата страна тя се сервира като отделна предястие, нарязани на тънки филийки.
Най-вкусните пушени suluguni поднесени с питка, билки и червено вино.
Интересно е да се знае! От сирене suluguni технология за готвене се различава втори етап обработка - право в кипяща вода домакинята събира сирене главата почти голи ръце.
В Армения и Кавказ suluguni пушили в хляба бактерицидно формира плътна кора. Това се прави не в името на вкус, но за това, че сиренето е била съхранявана в продължение на дълъг период от време и безопасно транспортирани, например, в друга държава. В тези страни suluguni - традиционни продукти, без които не могат да направят всяка една храна.
Calorie 255kKal
продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)
Протеин: 30гр. ( ∼ 120 ккал)
Мазнини: 15гр. ( ∼ 135 ккал)
Въглехидрати: 0 гр. ( ∼ 0 ккал)
Степента на енергия (B | х | у): 47% | 52% | 0%
Пропорциите на продукта. Колко грама?
Свързани статии