Ще започнем с пудинг и сос кредитите, когато се въведе (пудинг) във фурната.
Имам редовен извара от магазина, 9% мазнини.
За да започнете да се кълчи извара през сито, той трябва да бъде лек и абсолютно хомогенен, без бучки.
Стафидите изплакнете, изсипва вряща вода, канализация и се изсипва върху салфетката, като по този начин го леко суха. Добавих 30гр, за децата ми някак стафиди не благоприятства. 60 - това е твърде много.
Мунк се изсипва в чаша и я залейте доста гореща преварена вода (около 50 грама). Веднага се разбърква енергично. Това е да се гарантира, че зърнените култури не са подути и напукани зъби след това върху сухи трохи.
Отложете 5гр на масло да се образува грес, а останалите се стопи.
За яйцето. От броя на извара от технологията трябва да върви 30 грам яйце. Това е тооолкова малък. Затова взех обикновено яйце, с тегло 67 грама.
Разделя се на жълтъка и белтъка. На следващо място, пишете - да търка жълтъка със захар. Дори ми жълтък (и то повече, отколкото беше предложено) не е много реалистично да се смила с 50 грама захар, както се оказва тонирани захар маса. Така че аз просто ви посъветва да се добави в яйчен жълтък купа извара и захар.
Освен това, има грис, разтопено масло и ванилия. Още малко за последните. Аз нямам оригинала (което трябва да се разрежда с гореща вода), но ванилия захар, затова просто добави допълнително чаена лъжичка ванилова захар. Всичко се разбърква добре.
Включете фурната до 200 ".
Форма на грес с масло и се поръсва с галета. Те заемат около една супена лъжица.
Нека протеини. Те трябва да се саморазправят с нажежен до бяло, докато не получим гъсти шипове. Аз събирам винаги при максимална скорост на миксера за около три минути.
Тримата се обадят на протеини, смесени с изварата от върха надолу, внимателно и енергично. Изварата поставя във форма, гладка и смазване заквасена сметана на върха. Сложете във фурната за около 30 минути.
Технологична карта №362 ябълков сос.
Сега соса. Ябълките са взети от кожата, но бих казал, че единствените домашни, тествани ябълките не могат да бъдат почистени от кожата. Нарежете на ядрото и дебне. 100 грама - това е чисто резенчета ябълка.
В тиган да се излива вода, оставете да заври и да резенчета ябълка. Варете на слаб огън, покрит за около 5 минути.
Вземат се 50 грама течност от ябълки, готини, така че това е просто топло и го разбъркайте нишесте. Не царевица - вземете един картоф.
Премахване на ябълки от топлината и с блендер pyuriruem всичко в един маса. Ако видите, че някои кожи, останали - просто прецедете соса през сито. Изсипете обратно в тенджера, добавете захарта, лимоновия сок, да доведе до възпаление отново. Непрекъснато разбъркване се налива нишесте.
За пореден път довежда до кипване и се изключва. Добави канела и разбъркайте добре. Всички готовия сос. Между другото, той е много нежен, сладък и вкусен, така че можете да, ако, разбира се, и как да се яде десерт.
Пудинг да се получи и се оставя да престои в продължение на пет до десет минути. Edge, благодарение на масло и галета трябва да се движат далеч от стената перфектно. В процеса на охлаждане малко, той ще уреди, но да остане в същата оферта.
Хранене, поливане ябълков сос. Препоръчайте да разпределят част от 50 грама сос пудинг. Това е около два големи супени лъжици. Аз ще добавя, и трите, защото бях много вкусно.
Това е всичко. Остава да пожелая на вас и вашите дечица да се насладят на храната си!
Свързани статии