- еклери (250 грама)
- пулп от мляно свинско или готов (300-400)
- лук (2-3 бр.)
- сирене Lambert (или всяко друго твърдо сирене - 300 гр)
- печурки (400 гр)
- яйца (4-5 бр.)
На първо място, се подготвят всички слоеве да се търкаля.
1. От вземане на маса свинската кайма и сезон със сол на (аз предпочитам месото се е усукан, вместо да купуват готови плънка, не знам от какво да се прави)
2. Гъби, нарязани на парчета, се запържва с лук. Леко посоляваме.
3. Яйцата за пълнене възпаление на студено (5-7 минути).
4. Вземете парче бутер тесто. I е в пакета 2 слоеве, всеки - 250гр. Един от тях е достатъчно.
5. Разточете тестото. Не правете това твърде тънка, в противен случай ще бъде трудно да се прибират в един свитък.
6.Testo поръсва с настърган кашкавал.
7. Разпространение каймата.
8. Ние разпределяме на пържени гъби.
9. Най-разлага парченца варени яйца и малко от техния prisalivaem.
10. Ние го обръщайте и ролка с лицето надолу, за да не се обърна.
11. Grease ролка отгоре с яйчен жълтък.
12. Пратка в пещ, предварително загрята до 180 градуса в продължение на 50 минути до златисто кафяво.
- Не ставам тестото прекалено тънък тесто.
- имайте предвид, че тестото - безсолно, така кайма, добавете сол, както би трябвало.
- Следващия път ще добавя по-малките яйца. Сложих ги само в центъра на ролката. Макар и затова излезе много вкусно.
Свързани статии