В съвременния живот, по-рядко яде месни продукти, се приема, че ушите на свиневъдството. белите дробове или стомашни продукти с ниско качество и те не са достойни за нашето внимание, дори и да ги готвя. Но феновете на вкусна вечеря, дори не представляват това, което те губят деликатеси, изглежда, ако ниската цена, и това не е толкова добро, както се казва: "Вие просто не знаете как да ги готвя." Много от моите приятели твърдят, че свинските уши са необходими само за желирано. но повярвайте ми не може да се подготвят вкусни ястия. Например, сушени свински "чаши" прекрасна закуска на бира в бира различни институции. И в източната закуска, свински уши са направени като съвсем отделно ястие, което е достойно за уважение.
Ястието се оказа наистина зашеметяващ и изненадващо за своя вкус, което трябва да знаете как да се готви свински уши. В крайна сметка, повечето от ястията, използвана за извършване на свинските уши. тяхното предварително сварени.
Преди готвене свински уши, което се лекува, промива се старателно, за предпочитане с четка или гъба груб страна, след това накисната за два часа в студена вода. Ако сте закупили вашите уши изглеждат малко пресъхна, че е първият знак, че прасето вече в напреднала възраст, в този случай, за да се удължи за още един час или накисване на ушите.
В повечето случаи, продавач месо не особено грижи за ушите на свиневъдството, а не толкова внимателно ги подготви за представянето му. В гънките на ушите са четина и косми, които не са внимателно Ополе, така че аз ги препоръчвам малко Хвърли самобръсначка за еднократна употреба или отстраните ненужните мръсотия ostreem ножа. Трябва да се има предвид, че свинските уши голяма задвижващи всички блудкав вещества.
Основното правило е, да се готви свински уши, които се оказаха вкусно, то преди готвене определено трябва да ги пуснете в студена вода и ги сварете докато омекнат, периодично премахване на пяната с решетъчна лъжица. ги готвя достатъчно дълго, около 3-4 часа на среден огън. Варено с свински уши може да продължи до получаване на основното ястие. Искам да се запозная с вас моята рецепта, пържени свински уши с чесън. Според тази рецепта, свински уши се получават вкусни, хрупкави, това ястие е идеален за закуска със студена, pennomu бира. Ако сте планирали една бира парти, а след това тази рецепта е за вас.
За да се подготви за бъдещи справки.
- Свински уши -0,5kg.
- -2 скилидки чесън.
- Сол, черен пипер и подправки на вкус.
- Растително масло за пържене.
Първо трябва да се измие старателно няколко часа преди накиснати ушите
и варени свински уши в подсолена вода.
Свързани статии