Пърженето храни, които ги придава специфичен вкус. По този начин е възможно да се подготвят много от любимите си храни. Ние ви предлагаме един доста проста рецепта за печени картофи със сирене.
- 2 кг. картофи,
- 150 ° С. сирене,
- 10 супени лъжици растително масло
- сол на вкус.
Картофите се готви за пържене: измийте кора, измиване, нарязани на филийки. Картофите трябва да се почистват непосредствено преди готвене, както и при продължително съхранение тя е склонна да потъмнее.
Как да се пържи картофи.
Тиган трябва да се използва или подобен съд с дебела дъно. Масло, мазнина първо място е необходимо да се затопли в тиган, но не много, без значение какво да се пуши в началото. За пържене на картофи се нуждаят от голямо количество олио или мазнина, на около три пъти повече, отколкото най-много картофи. Това може да е препоръчително да се използва смес на масло за готвене и свинска мас, при което мазнината да станат по-стабилни. По времето, когато не може да се каже със сигурност колко печени картофи. Фрай трябва да е от едната страна, а след това от друга страна, за да се получи еднородна кора. С подходящи за пържене на картофи трябва да бъдат покрити с червеникаво-кафяво, златисто кафяво и нутрия останат сочни. Преди пържене картофи четка промива, нарязани, и след това отново се промива и суши. Сухи картофи не се слепват при пържене.
След като варени картофи трябва да се прелива масло от него и предварително настърган кашкавал поръсена. Отлично гарнитура за картофена салата се прави с пресни зеленчуци. Бон апети!
Още статии
Свързани статии