Риба в тесто - това апетитна и вкусна, и полезна. Заплетена рецепта на рибни филета не е нужно да използвате един от шестте тесто и достатъчно само да се изпържи нарязан рибата. С ориз или картофи, подправени с пикантен сос е ястие ще бъде популярен, а гостите, а в домашния кръг.
I. Обилна сирене тесто
II. Тесто с настъргани картофи
Картофи на среден размер - 3 парчета.
Яйце - 1 бр.
Пшенично брашно - 2 супени лъжици. л.
Сол - на вкус.
1. картофи измиване, кора, решетка едро настърган.
2. настърган зеленчук маса счупи едно яйце, сложи брашното и солта. Разбърква голяма лъжица.
3. Филе от риба, нарязани на средни парчета, пържени в тесто с настъргани картофи. Обръщане на рибата (плътно стиснал) в тесто няколко пъти.
4. Fry и двете странични части в растително масло.
III. Тесто с мляко
Краве мляко - 0.4 литра.
Egg - 6 бр.
Готварска сол - щипка на вкус
Филета от риба - 1.5 кг
Слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.
1. Леко се затопли млякото на печката. Изсипете в купа или кофа. Има също така да сложите на жълтъци от яйца, олио, пшенично брашно, готварска сол. Всички внимателно разбийте.
2. Отделно ритъм, докато пухкави пяна яйчни белтъци.
3. Излейте бавно в тесто бита протеини. По време на този процес сместа беше внимателно разбъркване.
4. Части от риба, потопени в тесто с една и от друга. Fry в тиган, флип. Изчакайте до златисто кафяво.
IV. Тесто с лека бира
Пшенично брашно - 0.1 кг
Яйце - 1 бр.
Бира - 0.15 L
Растително масло - 2 супени лъжици. л.
Филета - 0,5 кг
1. Пресейте брашното, добавете яйчен белтък внимателно. Изсипете бира светли сортове, олио или царевица. Разбъркайте.
Тесто за панировка напълно ще течност, но това е нормално. Бира тесто е изключително нежна, тя допълва, но не прекъсва вкус на пържени морски дарове.
2. Нарежете на части от филета овлажнява търг темпура, тиган на този, а след това на другия.
V. тесто на китайски с царевично нишесте
Това тесто е прието да се използва за пържене червени сортове риба.
Яйце - 1 бр.
Царевично нишесте - 2 супени лъжици. л.
Red филе от риба - 0,5 кг
1. Egg разбити в купа и в насипно състояние, за да изсипете царевично нишесте микс. Prisolit смес на вкус.
2. Нарежете на порции сурови червени рибни пържени в купа тесто.
3. Загрейте тиган и запържете парчетата на силен огън, превръщайки редовно.
Същата рецепта може да се използва за готвене панировка пилешки крилца, накиснати в марината.
VI. Тесто с яйчен белтък
Egg - 4 бр.
Сол на вкус;
брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
Питейна вода - 1 чаена лъжичка ..
1. размахване миксер или победи яйчни белтъци внимателно със сол. Изсипете брашното, добавете вода. Разбърква се добре, премахване на бучки. Тесто плътност трябва да се направи в близост до тесто за палачинки.
2. Разделяне в барове филе порции. Потапям парчета едно по едно в деликатен тесто и се готви в тиган, превръщайки редовно.