Пържено пиле е много популярен сред населението на планетата рускоговорящите, и това не е случайно: на върха на хрупкава й златиста кора, но вътре - търг сочно месо, както и при подготовката не изисква майсторски умения и способност да се готви. Пиле приготвят вкусни всеки може.
И тук е моят начин на приготвяне:
Как да се изпържи пиле в тигана
За подготовката имах нужда от:
- Пилешки - 4 големи пилешки бутчета
- чесън - 3 скилидки
- сол - 2 чаени лъжички
- Смлян черен пипер - 1 ч.л.
- рафинирано слънчогледово масло - 5 супени лъжици. лъжици
Пиле измиване, нарязани излишната мазнина и търка със сол и черен пипер. Настойки дават около 5 минути. В същото време, подгряване на фурната и го постави на тиган, затопли добре, и да го излее около 5 супени лъжици растително рафинирано масло, много от него не е необходимо да се излива маслото, което е. Да. В процеса на готвене пиле ще произвежда много сок и мазнини.
След като маслото започва да ври в тенджера, разпространи го мариновано пилешко, "грозна" част надолу, и се запържва на среден огън за около 15 минути. Корица не покривайте!
След 15 минути, предаде пиле, и ще продължи да се пържат в продължение на 15 минути. Корица не покривайте! Не забравяйте да периодично повишаване на пиле и да видим, че тя не се придържаме, когато изведнъж това започва да се случва - намаляване на топлинна енергия.
И нашето пиле е печено за 30 минути.
Чисто чесън (3 скилидки), ситно shinkuem нож или използване davim чесновница. Сложете нарязания на ситно чесън върху всяко парче от пилето (основната красива страна), капак тенджерата с капак и оставете изнемогване на слаб огън, за около 3-5 минути.
След отваряне на капака не се притеснявайте, чесън може да светне зелено, но това не е проблем))) След това обърнете, чесън страна на дъното на тенджерата се покрива с капак и оставете отново за още 3 минути.
Отворете капака, обърнете и ... .mmmmmmmmmmmmm - vkusnuypirogek))))
Нашата ястие е готов!
Време за приготвяне: 45 минути
Съвет: Когато пилето се пържи, не забравяйте да го вдигне и да видим дали той е изгорял, ако това изведнъж да започне да се случи, намалете котлона и се обърнете пилето в продължение на няколко минути в обратната посока и след това отново!
Пържено пиле върви добре с картофено пюре.
Аз също предлагам да опитате вкусни, сочни пилешки котлети.
Свързани статии