Трябва да кажа, че днес аз не готвя. Рецепти с мен любезно споделени. Въпреки, че аз съм сигурен, че пържени щука дроб деликатес дори един! Въпреки това, щука и тя също не липсват, особено пълнени. И това, което са бургери, zrazy или ролки от нея!

Рецепта за пържен черен дроб щука "Нежна" се характеризира с яйце подправката въздух и леко тесто за риба. Блюдото се оказва ароматно и сочно, дълго запазва отличен вкус. Освежителни напитки сервират топли или студени, с право са универсални.

Съставки за черния дроб пържен щука

• чернодробна щука (треска, морска треска) - 300 г;
• яйце - 1 бр.
• пшенично брашно - ½ чаша;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици + печене;
• сол - на вкус;
• билки, подправки - на вкус.

Как да се готви черен дроб пържен щука

Пайк черен дроб могат да бъдат събрани постепенно, като се използват риба. Продуктът е добре запазва своите свойства в замразена форма. Главното условие за получаване на вкусно ястие от риба дроб - право рязане цяло щука и да го премахва черния дроб. Чернодробна щука внимателно се почиства от балон жлъчката, промива се и се накисват в ледена вода от остатъците на слуз и кръв, за 20-30 минути. Замразени дроб и пропуснати в студена вода за постепенно размразяване.

Напоени дроб щука малко obsushivayut хартиени кърпи за ръце и се поръсва със сол и подправки. Приветства използването на индийско орехче. След това черният дроб се нарязва на малки порции.

На тиган с дебело дъно излива няколко супени лъжици растително масло, е изпълнен с (по избор) е леко сушени или пресни билки. Чернодробната щука се търкаля в брашно и яйце смес намокрени и след това отново равномерно набрашнена. Тази двойна работа предпазва продукта от изсушаване по време на пържене.

Получените срезове се поставят върху тава и се загрява пържени хрупкави, около 20 минути, с малко затопляне. Част от маслото се заменя със сметана (по желание). Мастната тъкан може да е малко пяна, поради големия размер на брашно, но това не се отразява на крайния резултат и вкуса на продукта.

Готов пържени дроб щука "Деликатен" се сервира с лека салата или зеленчукови консерви а. Dish слива с бяло полу-сухо вино.

Е, най-накрая, искам да ви препоръча три начина да се подготвят Чам. Искам да кажа, че аз като всички тях. Но вие трябва да се опитаме и да изберете най-добрия.

Подобно на рецептата? Добавете го към любимите

Всички ваши рецепти ще бъдат представени на тази страница.

Щракнете върху бутона, а не да губят рецептата! Публикация в sots.set втори!