Зеленчуци - това са някои от най-достъпните, полезни и разнообразни продукти, без които не могат да направят всяка маса. Чудесен имот на зеленчуци, е способността им да се комбинират помежду си, така че, в зависимост от състава на съставките драстично променят вкуса на крайния продукт.
И най-вече обичам да експериментирам с подготовката на салати. защото това е мястото, където можете да използвате зеленчуците в суров вид, и да ги комбинирате с различни съставки, разбърква се с печени, задушени или задушени зеленчуци.
В продължение на няколко десетилетия личния кулинарен опит, който се проведе във формирането на различни условия (от огньове и гарнизонните общи печки в кухнята-сънищата с superhaytekovskoy пълнеж), аз формира списък печеливша на зеленчуци, които са подходящи за разнообразни салати. което се нарича, при всякакви климатични условия.
Днес е модерно да се включат в чужбина куриози, но те не са на разположение. Затова моят списък включва само тези продукти, които могат да се отглеждат в собствените си условия на рисковано земеделие или купуват в магазина. Между другото, аз съм привърженик на здравословна храна, толкова много години за вашите семейни зеленчуци самите ние растат върху седем акра вила zemelyushki.
Поглезете варени зеленчуци, по мое мнение, е невъзможно. И дори ако по някакво чудо се случи, винаги има трудни за зареждане с гориво, може да направи чудеса!
Най-любимите зеленчуци за салати
За начинаещи, домакинята, и за всеки, който оценява кулинарното риалити простота, яснота и разнообразието, бих посъветвал да се обърне внимание на следните зеленчуци:
- цвекло (задушено, запечени, варени мариновани)
- моркови (пресни, яхния, запечени, варено)
- краставица (пресни, осолени, кисели)
- домати (пресни)
- произтича целина (пресни, варени)
- чушки (прясно изпечени)
- Тиква (пресни, задушени)
- Картофи (варени)
- зеле (пресни, кисели)
- лук (пресни, задушени, запечени)
- боб (варен фасул, варен фасул)
- грах (пресни, варени, консервирани)
- чесън (пресен).
Комбинации и приоритети при избора на този списък могат да бъдат различни в зависимост от вашите предпочитания в храната.
Повечето елегантен проста салата зеленчукови салати
Две абсолютно идентичен по състав салата съставки ще има съвсем различен вкус в зависимост от типа на бензиностанция, която изберете. Понякога в характеристиките на работната сила на графика или други причини, можете да си приготвите салата от зеленчуци, без презареждане в продължение на два или три дни, като го хранят всеки ден с нова превръзка. Тази опция е полезна в случай, че някой от семейството е принудено да спазвате диета.
Universal пълнене растително масло на базата
Можете да използвате зехтин, царевично, Camelina, горчица - да избирате.
Както можете да видите, че всичко е много просто и бързо. Аз умишлено не използвам оцет, за да се подготви за салати, само че малко ябълков оцет в една салата от прясно зеле. Но ако искате кисело-приятен вкус се комбинира с растително масло е много гъвкав дресинг.
Рецептата е много полезна и вкусна салата диета "Orange Express"
Тази рецепта е проста салата от зеленчуци, за тези, които обичат тиква. Много често се срещам с хора, които никога не съм ял тиква. Това ме изненадва, защото тиквата - първоначално в традиционен продукт на руска кухня! В тази рецепта, тиква се използва в суров вид. най-предпочетено, когато се използва като терапевтичен продукт и диетична храна.
За салата, ние трябва:
- прясна тиква (300 грама)
- мед (една супена лъжица)
- лимонов сок (една супена лъжица)
- Cinnamon (1/2 чаена лъжичка).
Тиква почистване, избършете с кърпа, нарязани. Бъдете сигурни, за да се отстранят всички семена. Частта, която ние не се нуждаем, увийте в найлон и поставете в хладилника. Тиква кора и решетка.
Добавете настърган маса от мед, лимонов сок, канела. Всички съставки се смесват и се оставя на топло място за около половин час. Когато масата може да е малко поръсва ситно нарязани зеленчуци.
Вариации върху тема от зеленчукови салати са безкрайни. Основното нещо е, че почти всички и не са трудни зеленчуци, за да се подготвят. Пожелавам на всички вдъхновение и добър апетит!
Свързани статии