В Русия винаги са се ползвали специално уважение просо каша във фурната. не е чудно, това ястие е един от най-често срещаните. Тези, достатъчно късмет да опитате от овесена каша, приготвена в реално руската печка, никога няма да забравя вкуса му. По-рано, просо каша е много популярен, а сега тя е на практика никой не е готов и напълно напразно, че тя съдържа много хранителни вещества, желязо, магнезий и фосфор. Освен това може да се заключи от токсини и отпадъци, както и намаляване на нивата на холестерола.
Рецепти каша във фурната са разделени помежду си по три начина в зависимост от желания резултат, можете да се подготвите течност, вискозна или стръмен каша. Днес ще ви покажем как да се готви по стръмен овесена каша или както я наричат - Pshennikov. По-рано, за изготвянето му е била използвана изключително руската печка, но днес е подходящ и конвенционална фурна.
Съставки за овесена каша:
• 50-100 г масло;
• 1-5 супени лъжици захар (възможно е да се опитате);
чаена лъжичка сол • 1 на непълно работно време;
• 1 чаша просо зърна;
• 1 литър високомаслено мляко.
Преди да се пристъпи към подготовката на овесена каша, зърнени храни, трябва внимателно да минават през, премахване на присъствието на разглезено зърно. След това измийте останалите примеси се е необходимо, почистете го от прах и мръсотия. Главно зърно трябва да се промива с гореща вода и след това се охлажда. Крупа е достатъчна, за да се измие 3-4 пъти, въпреки че нашите предци в древността се променили водата до 7 пъти (има дори израз, "измити в седем води").
Рецепта за просо каша във фурната:
Най-погрешно вярва, че просо каша има неприятен горчив вкус. В действителност това не е, то може да горчи само по две причини: ако просото е остаряла или е бил зле измити. Ето защо, се опитват да използват само пресни семена, следвайки инструкциите на подготовка за готвене. В този случай, е необходимо да се мият просо, докато водата е съвършено ясно, само тогава тя е готова за по-нататъшно готвене.
На следващо място, да вземе голяма купа, за предпочитане не твърде висок и широк. Един добър вариант би бил чугун тиган, печене или ниско стомана тиган от неръждаема. Излива млякото в контейнер (до ръба трябва да бъде повече от три cm), се добавя сол, захар на вкус, добавете приготвения просото и се добавят малко парче масло.
Ястия с всички съставки, поставени в предварително загрята фурна за двеста градуса по-ниско ниво. Пече се на зърнени култури се нуждае от около 1,5-2 часа. Разбъркайте това не е необходимо. Ако съдовете са доста просторни и разполага със свобода до ръба, млякото не избяга, тъй като просо собствена воля, за да го задържи.
След като овесена каша спечена и покрити със златист пяна, е възможно да се измъкнем от фурната. Сервирайте ястието трябва да е горещо. По желание допълнителна вкус ястие масло, но без да е много вкусно: зърнени култури миризма печени мляко и самото зърно, за да се сварят меката състояние. В случай, че не каша се яде по едно време, то може да съществува под формата на студено, измити с мляко.
Свързани статии