ПРОИЗВОДСТВО картофени люспи
Важен момент за качеството на продукцията на картофени люспи е метод за производство на картофени клубени.
технологичния процес
ПРОИЗВОДСТВО картофени люспи
Процесът на люспи от картофи производствен процес включва следните етапи: приемане на суровини, тестване на следващото парти в лабораторията, предварителна обработка на земята и сортирането, съхранението, транспортирането от мястото на съхранение и натоварване в съответствие с входящ контрол, пералня и парна почистване, почистване контрол, нарязани бланширане и бавно картофено пюре готвене и сушене, разбивка "лист" пюре картофени люспи, обработка приложение помощни средства, контрол на лазерния завърши картофено ПРАВИТЕЛСТВЕНИ люспи, картофени люспи опаковане на различни видове опаковки, транспортиране до склада на готовите продукти.
При разглеждане на тази технология за производство на картофени люспи за основа беше производствения цикъл на картофени люспи в завода в Мекленбург (Германия).
Приемане и предварително третиране
Пране и пилинг
Преминавайки през внимателно система за компютърно управление, картофи от склада се зарежда в производствена линия, където първата фаза се промива и след това под въздействието на пара почистващи пара идва под високо налягане, кожата може да бъде лесно отделен от картофите. В следващия етап на кора напълно отстранен от картоф с четка-скрепер. След това картофите се промива с вода и се прилагат към обелени грудки контролния участък, където крайният контрол се извършва и отстраняване на дефектни грудки (с дълбоко поставени очи, тъмни петна или неизмити земята грудки в сложен конфигурация) на.
Рязане и бланширане
Белени картофи, доставени на растението, която произвежда рязане и промиване на нишестето. Освен това, картофи подложени на бланширане и охлаждане за придаване на клетъчната структура на масата на картофи. След това картофите се претеглят на автоматични везни и се разделят на партията да бъдат заредени в подкастрянето на барабана.
картофено пюре
Метод за получаване на нарязани картофени грудки от картофи пюре, произведени от paroobrabotki. Натрошени картофи подготвят внимателно и задълбочено за няколко, със смесено бавно в специална камера. След крайния пюре картофи се подава към барабана за сушене.
Първи люспи от картофи
Получаване на повърхността на огромен картофи сушене барабан пюре рула специални ролки превръща в подобие на тънък лист хартия. Повърхността на барабана за сушене се загрява до оптимална температура, което дава възможност за един оборот на свой ред пара маса в сух лист, който с помощта на специален нож остъргват от барабана. В края на въртенето на барабана "лист" пюре със специален нож се изтегля от макарата и подава към оборудването, където "лист" каша е разделен на броя на люспи. Това завършва обработката на картофени грудки и тяхното превръщане на изхода на производствената линия в люспи картофи.
За крайния контрол на качеството на люспи от картофи в редица модерни заводи използва лазерна машина, извършване на окончателната проверка на люспи от картофи. Поток картофени люспи за образуване на височина водопад душ широк тънък слой. На целия път се подлага на лазер радиография от чужди включвания, както които могат да бъдат или случайно изхвърлени очи и парчета от кора или пържене (пържен резени люспи), образувани в резултат на неправилно избран температура на барабана на сушене и прегряване на листа на картофени пюре. В долната част на инсталацията се намира гребен, състояща се от миниатюрни пневматично оръжие което сигналите от лазерни сензори се отстранява от главния поток идентифицирани изхвърлят броя люспи.
Съхранение на картофени люспи
За съхраняване на картофи люспи се използват силозни резервоари, напълнени с инертен газ, осигури удобно съхранение. Когато е необходимо, люспи картофени се извличат от тези контейнери и опаковани в торби или сашета. Този подход ни позволява да обработим картофите директно при прибиране на реколтата и съхранява огромни запаси от необработени грудки на склад през цялата зима. Съхранението в специални силози може само картофи за семе, които през пролетта ще бъдат прехвърлени на участващите земеделски стопани в фючърсните контракти за засаждане и малка резервно захранване в случай на прекомерно търсене или реколтата е слаба, в съседните страни.
Свързани статии