Слънчоглед принадлежи към групата на най-ценните и високодобивни култури, които играят ключова роля в укрепването на икономиката на селскостопански предприятия. На нивото на брутния събиране на семена зависи не само от нуждите на населението в хранителни масла, но и до голяма степен да се осигури храна на животни, високо съдържание на протеини.
Широка гама от продукти, произведени от маслодайни семена, определя голямото търсене на маслодайни слънчогледови на вътрешния и международните пазари, и тази тенденция ще продължи и в бъдеще в резултат на увеличаване на населението и увеличаване на търсенето на висококачествени хранителни продукти.
Въпреки това, в настоящата икономическа ситуация с все по-нарастващата стойност на това оборудване, енергия и други материални ресурси, необходими за отглеждане на култури, слънчоглед висока икономическа ефективност на производството може да се постигне с адекватното и постоянен добив на капацитета на тази култура.
В някои страни, консумацията на растителни масла се увеличава, както и масло - се намалява. Това е така, защото растителни мазнини са редица ползи за човешкото здраве, за да животински мазнини, включително масло преди. В допълнение, с приблизителната оценка на американските експерти, за производството на 1 тон. Растително масло само на 1 хектар земя е необходимо.
Земеделие Волга региона, включително в региона Саратов, който се намира в зоната на рисковано земеделие, където периодично влажни години се редуват с химическо или суха. За по-продължително данни от 10 години на три години, подлежащи на суша. Липсата на влага се чества в повече от 60% от години и включва 21% наблюдава рязко суша. При тези условия, получаване на стабилни добиви на хранителни култури и създаването на твърда храна за животни база неразделно свързан с избор от избора и свойствата адаптиран такива фуражни култури, които да осигурят получаването на високо устойчиви и най-важното, добивите гарантирани независимо от атмосферните условия.
Добивите могат да се увеличат не само поради нови сортове и хибриди, но също така и чрез подобряване на комплекса на селскостопанските практики, като например засяване време, машини, плътност, изборът на прекурсори, използването на хербициди и торове, във връзка с нивото на естествената влага, така че целта на нашата работа е да се изследва ефективността на породи слънчоглед в зависимост от засяване темпове на семена на територията на АД "Gorkorechenskoe" Новоузенск област област Саратов.
Раздел 1. ОСНОВАНИЯ дневен ред и новост на изследването
1.1 Произход и история на културата
Слънчоглед е дом на северноамериканския континент. Слънчоглед е отглеждана от индианците, населявали територията на Северна Америка, през третото хилядолетие преди Христа. Има спекулации, че той използва, за да се опитомяват култури.
Нова история слънчоглед започва през 1510 г., когато той бе доведен от испанците в Европа от Северна Америка. Там той започва да расте в декоративни цели. По-късно, по развъждане на диви видове, че е била получена macrocarpa слънчоглед.
В Русия, слънчоглед получи от Холандия до XVIII век. Според доминиращата култура версия, през 1835 г., един селянин от село Alekseevka Biryuchinskogo графство че в Воронеж, Дмитрий Semenovich Bokarev, е разработила метод за извличане на нефт от слънчогледово семе. Още през 1865 г. на първата маслобойна е построена през Alekseyevka. От този момент, ние започнахме да се култивира като слънчогледово олио растение (EM Плацек, 1925; EI Шувалов, 1975).
В допълнение към призната вкуса на масло, на базата на бързо нарастващата популярност на слънчоглед лъжливи и от факта, че скоро след въвеждането му в културата като растение от маслодайна, той открил многократна употреба (EM Placek, 1925).
През XIX век, слънчоглед и слънчогледово масло в Русия се превърна в национален продукт. До началото на 20 век, тази култура отне около един милион хектара в Русия. Русия се е превърнала почти единствената и със сигурност най-големият производител слънчоглед.
В 30-те години на XX век, тя започва да се включат в отглеждането на Аржентина. Към днешна дата, тя е пред Русия за производство на слънчогледово семе и слънчогледово олио.
Повсеместното използване на слънчогледово масло допринася за признаването на неговата Руска православна църква постна храна. Слънчогледово олио имаше православна страна, между другото, че до средата на века в някои райони на юг до половин засаждането на площта с слънчогледи. Растително масло е за дълго време е слънчоглед, което е определено в езика (VK Морозов, 1964).
Слънчогледовото масло започва да изнася в Европа и 70-те години на миналия век с помощта на слънчоглед руски емигранти се завърнаха в родината си в Америка, който вече е имал време да се забрави традициите на местното население. Над 400 години отсъствие от родния си слънчоглед в Европа се превърна в източник на суровини за производство на фина масло.
Причината, поради която на слънчогледа е станала обичайна в света, и слънчогледово масло толкова популярен. Това е, че в слънчогледово масло съдържа витамини и биологично активни вещества, полезни за човешкото тяло.
В момента най-голямото разнообразие от форми и разновидности на маслодайна слънчоглед е съсредоточена в Русия. култура зона му е повече от 3 Mill. Ха. В Саратов област маслодайна слънчоглед, култивирани върху областта на 292.6 хиляди хектара. УПИ над 20 сортове и хибриди.
1.2 икономическа възможност за отглеждане слънчоглед
По време на обработката на маслодайни семена, за да се получи 33-35% (спрямо теглото на обработваните семена) на страничните продукти - брашно (когато извличане извличане на масло) или храна (когато сгъстен). питато е 5-7% мазнини, както и в храната - 1%. Хранене и торта - ценна храна, съдържаща до 33-35% протеин, незаменими аминокиселини, минерални соли, витамини (в 1 килограм храна съдържа - 1,02korm единици и 363 грам на смилаем протеин). Bagasse се използва за производство на халва.