Черно и бяло, голям - не по-малко от марка, но все пак в черната рамка. И всичко това, за да тайната е вън. Нещо като това, според Министерството на земеделието, трябва да изглежда като млечни продукти, които съдържат растителни мазнини. На първо място най-, палмово масло, което експертите отдавна изпращат черни петна, защото с помощта на своите производители заблудят потребителите: частично да замени по-евтини зеленчуци сурово мляко, а не да се говори на висок глас за това. За щастие, вкусът не се променя.
"Що се отнася до нивото на фалшифицирането и днес, ние преценяваме за цялата индустрия средно около 10%, ако вземем цялата гама от млечни продукти. Но, например, мляко за пиене, което не е така, защото от икономически смисъл в това, тъй като в масло или сирене, където висок процент на мазнините в тялото, има икономически смисъл да се занимава с фалшифициране. Ето къде фалшификация може да достигне 20%, а повече ", - казва председателят на Националния съюз на млекопроизводителите Андрей Danilenko.
На рафтовете, обаче, много правни и млечни продукти, съдържащи. Официалното име на тези с палма. От името "сирене", "кисело", както и "разпространи", "кондензирано мляко" или "остъклени извара бара" без думата "сирене" даде на състава. Ето това е, уви, често много малки букви. Независимо от това, млечни мазнини заместител, направите покупката си по-евтино все още.
Друг въпрос, че не всеки чете етикета. И на тези, които четат, не всеки ще разчете написаното. Palm пъти и централата не казват.
"Растителни мазнини, които са направени от растения. Това слънчогледово масло, царевично масло, маслинено масло, "- каза купувач.
"Където пише" растителни мазнини ", може да се мисли, че това палмово масло," - каза друг посетител на магазина.
цели Земеделие са ясни: от една страна - борбата срещу фалшификация - глобите за нарушения на етикетирането момента десетки хиляди рубли, се очаква да нарасне до един милион, от друга страна - да уведоми купувача, че продуктът не е мляко с добавки. И това е вредно или не е вредно - това е някой от експертите смятат. Някои приличат на тези на витамин Е в дланта на брой рекорд. А на Световната здравна организация поставя това масло на опасностите за здравето близо сметаната и дори месо и шоколад. Други казват, че за огнеупорни свойства на дланите: трудни за възприемане, като животински мазнини. Водени, освен това, саморазливна начин в цистерни - да, в масло? И за транс-мазнини. Но учени твърдят тук.
Palm и се очертава като алтернатива на опасни модифициран класически, носени по време на името на "хидрогенирани мазнини" - ". Мазен маса" Подобно на други тропически - и в същия ред на какаово масло, кокосово, манго - то съдържа твърди мазнини, които не изискват хидрогениране, че е много необходимо за сладкари. И за млечната промишленост като чисто сурово мляко търсенето не е perekroesh. Освен това има палмово ГОСТ, включваща почистване и осигуряване на безопасността на продуктите. Въпреки това, както ще разберете, че това е най-използваната суровина Gostovskaya производител?
Като цяло, експертите нова тема за дискусия: как да не прогоните купувачи от продукти с черен квадрат "всичко, което не е забранено - е разрешено", но за да помогне в този случай да се направи наистина ясен избор за вашия вкус, чантата и на собствена отговорност да се яде или да не яде ,
Свързани статии