Млечни производители запознат проблема с връщането на мляко от магазина обратно към компанията. И защо? Мляко все развалена (особено през лятото). Понякога самите магазини нарушават условията на съхранение, в крайна сметка, "оправям" трябва да производствените предприятия, компенсирайки част от цената на млечните продукти.
Конвенционални пастьоризирано мляко се съхранява до 5 дни (понякога 6 дни). Такива потребители мляко имат повече доверие, защото вярват, че млякото трябва да се развали няколко дни, за тях това е показател за естественост. Срокът на годност на 6 месеца за стерилизирано мляко за потребителя на изглежда да е много дълго и той прави свои собствени заключения, като например: "това мляко - прах, като натурално мляко не може да се съхранява толкова много. " Що се отнася до произхода на този прах, има различни версии. В най-добрия случай, потребителят смята, че е мляко (потребителят не знае отговорите на въпросите: Какво е сухо мляко, тъй като се прави това, което е вътре в него и "химически"?)
Е, в най-лошия случай - подобни "ужасяващи истории" като мляко в Русия е направен от забавено китайски мляко на прах. Тук има само един въпрос: Може ли да бъде толкова лошо в Русия със суровини?
Отговорът е - не, не е толкова лошо. Ние не разполагат с никакви китайски мляко с изтекъл срок. Просто подобряване на технологии, а някои хора и остана там в миналото. Днешната техника позволява да се получи мляко със срок на годност до шест месеца. Без никакви консерванти.
Млякото се отнася до тези продукти, които не е позволено да добавят консерванти, при никакви условия и при всякакви количества.
В резултат се постига поради високата температура обработката на мляко (над 125 ° С). За пастьоризирано мляко температура се поддържа при 70-100 ° С). Това е цялата разлика.
Въпреки това, млякото от съхранението на 6 месеца (стерилизирано, UHT) няма да е толкова полезно, както обикновено пастьоризирано. Това ще бъде почти никакви витамини (поне умират всички водоразтворими витамини - С, Р, и цялата група Ь). Както се казва, търсенето създава предлагане! Ако купувачът иска да пастьоризирано мляко, и по този начин тя трябва да бъде направено. Но в същото време се намалят разходите за отхвърляне?
Руските компании са разработили оборудване в мандри, който поддържа средната стойност на температурата между пастьоризация и стерилизация. Тази технология дава продукт със срок на годност от 21 дни. Всички гений беше толкова просто!
В момента proizvoizvodstvo пастьоризирано мляко със срок на годност от 21 дни беше успешно установена предприятия сектора на Москва, които са достатъчно късмет, за да се запознаят с технологията на първо място.
Марина Соколова
11/04/16 12:43:48
Ето защо аз купувам само мляко на пазара! Свинско от пазара на всеки говеждо месо от пазара, с пазарен извара, сметана и slivochki от там! Купете два или три литра мляко, някои напитка или mochno verimshelku zababahaem и някои кисел kifirchik и шик!
И ти се пие Този 21-дневен на боклука! Молко не е кисело, извара, без мляко, сметана на замазване и така нататък. По-добре е да се плаща малко, отколкото да kolosalnye количество изразходвани за лечение!
И новината като за мен.
На пазара те са сертификатите за съответствие, предполагам? Или искаш да се знае, че яденето на една крава?
Kefirchik И, между другото - това не е кисело мляко, а млякото, ферментирали кефира (продават се, например, в един изследователски институт). И ако имате във вашата формация кисело мляко газ се наблюдава, както и в кисело мляко, то вие вече кисело мляко с Е.коли ядат.
Аз няма да наложи нещо, да си начин на живот. Накратко - за производителите.
Марина Соколова
11/04/16 13:01:36
Обичам мляко "Ешерихия коли", това е един добър тест за моите баници идват!
Аз съм на 42 и имам четири деца и през целия ми живот, аз пих мляко и яде domashenee дома с кисело извара сметана и всички мои деца ядат едно и също! Не и когато имаме проблеми nebylo! Аз все още имам всичките ми зъби и дъщери, гъста коса и красиви нокти, и синът ми здрави кости и здрав стомах! Най-голямата дъщеря на 20 г. най-малкият син на 8 години и се чувствам страхотно!
Аз се изказах и можете да наслагвате бутилката със сертификат, който сте наречен мляко, то се пие и да се насладите четене това, което е написано в нея!
Променено: Марина Соколова
Свързани статии