Наименование на работа: ICE ПРОДУКТИ И клане в Лептоспироза Листериоза
Специализация: горско стопанство и земеделие
Описание: Ако има дегенеративни промени в мускулите или иктеричен оцветяване не изчезва в рамките на два дни от трупа и вътрешните органи, изпратени за техническо оползотворяване. При липса на дегенеративни промени в мускулите, но в присъствието на жълтеница оцветяване изчезва в рамките на два дни страна на трупа и вътрешните органи, без патологични изменения, произведени след provarkoy. Червата и болни органи изпращат на техническата оползотворяване. Патологично променило органи и на кръв от главата.
Размер на файла: 8.32 KB
изтеглен на работа: 40 души.
97. ICE ПРОДУКТИ И клане в Лептоспироза Листериоза. Лептоспироза (лептоспироза) - заразни природен фокална заболяване, което се проявява с треска, анемия, жълтеница, хемоглобинурия, некроза на лигавиците и кожата, аборт. Всички податливите животни, кучета, котки и птици. В ферми за кожи има огнища на лисици и лисици. Sick и хора. патогени # 151; Leptospira семейство от спирохети # 151; mikro¬organizmy Подобно на лек спирала дължина нишка от 6-15 микрона и ширина от 0.2-0.3 микрона. Сравнително устойчиви на физически (високи и ниски температури) и hi¬micheskih (киселинни, алкални) фактори. Носители на Leptospira в природата са гризачи. Следкланична диагноза. Повечето животни в остра и подостра лептоспироза тъкани от трупове и органи са боядисани в жълт цвят на различни нюанси. Често има оток (в гърлото и шията), а на слизестите устните, венците и езика # 150; области на некроза. Limf.uzly рязко увеличава, подуване, сиво или сиво-розово и влажен на секцията, заобиколен от серозен-инфилтрирани влакна. Подути белите дробове, с кървене в бронхите пенесто течност. Сърдечния мускул слаб, incoagulated (хемолизирани) кръв в сърцето кухина. Черният дроб се увеличава, жълто-кафяв или червеникаво-глина, матов намали повърхност. Далакът е нормално или леко се увеличава. Бъбреците подути, увеличени с 2-3 пъти, капсулата е сиво, може лесно да се отстраняват. На повърхността им се виждат отделни порции или на петна, бъбреците череши имат червен цвят ( "Leptospira бъбрек"). Мускулите и подкожната тъкан бледо и подути. По време на хронични Основните промени са в най-limf.uzlah и бъбреците. Санитарно оценка. Ако има izmene¬niya дегенеративно мускул или иктеричен оцветяване, не изчезва за два дни, на трупа и вътрешните органи napravlya¬yut за техническо оползотворяване. При липса degenerativ¬nyh промени в мускулите, но в присъствието него zheltushno¬go оцветяване изчезване по време на два дни, трупа и вътрешностите без патологична izme¬neny се изхвърля след provarkoy. Червата и болни органи изпращат на техническата оползотворяване. Всички продукти от заклани животни, получени чрез взаимодействие на положително на тестове за лептоспироза и те нямат клинични признаци и патологична тъкан izmene¬ny труп и органи произвеждат без ограничения. Кожи, козина, рога и копита от клинично болни zhivot¬nyh бъдат дезинфекцирани. Листериоза (листериоза) # 151; остро инфекциозно заболяване на бозайници и птици, характеризиращ се с лезии на tsent¬ralnoy нервна система и септицемия. Бозайниците също се характеризират с аборт, метрит и мастит. Чрез листериоза и чувствителни хора. Патогенът # 151; Listeria моноцитогени # 151; грам положителен, спори не се образуват и капсули, аеробни, малки (до 2 мм в дължина), подвижният прът със заоблени ръбове. В lite¬rature е съобщено, че Listeria може да придобие яйцевидна и coccoid форми, и по-стари култури губят подвижност и да стане грам. Следкланична диагноза. При говеда патологични изменения по-малко забележими. Понякога можете да намерите само възпалителни огнища в менингите, мозъчен оток и инжекционни съдове. По-рядко срещани са кръвоизлив на епикард. В млади животни, в допълнение към увреждане на мозъка, кръвоизлив откриване и дегенеративни промени в далака, черния дроб и белите дробове. При свинете, белите дробове са подути и зачервени, на лигавицата на трахеята, в епикардиума и под kapchuloy бъбрек видим кръвоизлив. Липсата на специфичен patan.izmeneny на органи и тъкани при аутопсия листериоза е изключително трудно за диагностициране на това заболяване. В тази връзка, ще завършат. Диагнозата се поставя въз основа на бактериологично изследване. В допълнение към парчетата от повредени органи и на кръв от сърцето, и не забравяйте да изпратите главата си. Санитарно оценка. Патологично променило органи, кръв и ръководител на пациенти с листериоза животни, изпратени на техническата използване. Цели или вътрешните органи непроменен обеззаразени provarkoy или изпратени за производство на варени, варени пушени или консервирани. Kro¬me на кланични трупове могат да бъдат насочени към производство на пушени варени grudinok и koreek.
Както и други работни места, които да ви интересуват
Свързани статии