Картофи, произведен в края на пролетта, преди листата на храста изсъхнали. На този етап, клубените са малки, и захарта в тях все още не са се превърнали в нишесте. Това обяснява специалните меки сладък вкус млади картофи.
Но не се оставят да бъдат подведени: не всеки размер е малки картофи млад! Разтрийте клубена от усилието, а ако кожата ще слезе пред вас нови картофи, ако остане на мястото си - малка салата.
Нови картофи се съхраняват не толкова добри, както обикновено "старите", така че се опитайте да го използвате в рамките на няколко дни.
За готвене на картофи в него не е необходимо да почистите, просто измийте добре с четка.
Новите картофите са почти без нишесте, така че не го пекат или да се използват за смесване. Най-добре е просто да се вари във вода или на пара. Между другото, винаги ще поставя младите картофите в студа, и по-вече вряща вода! До половин варени картофи могат да се пържат в олио или масло до златисто кафяво. Сервира се с пресни подправки, сирене, сметана, масло или зехтин, гъби. Картофи "обича" подправки - черен пипер, кимион, босилек. И можете да си приготвите един млад картофи проста, но много вкусно сос: Смесете мляно чесън, ситно нарязан джоджен, горчица, зехтин, кисело мляко или кисело мляко и няколко капки лимонов сок.
И аз съм с вас soglasna- перфектно пържени картофи. Пържене избере средни, 2-3 см в диаметър картофи, сол това на вкус и се пържи в големи количества масло в малки порции, за картофи понесе. извадете в чиста тенджера и се запържва, когато е необходимо Брой на картофи, чесън, ние натиснете върху него, както си сърце желае и подвижен в нарязан ukropchik.Zakryvaem тиган с капак, разклаща до чесън и копър равномерно разпределено в рамките на картофите и се хранят с udovolstviem- ушите не ottyanesh.
Опитайте го - това е наистина много вкусно ястие от картофи. готвач, докато омекне, след което се пържат в олио kazanchike малки порции, така че всички покафенеят и сложи в отделна тенджера (без масло), а след това подправете със сол и добавете към нарязан млад чесън и копър. затворете капака и се разклаща тенджерата нагоре и надолу, всичко смесване. и сте готови! vkusnatischschschscha.
Е, поне за децата са писали много време за готвене.
Опитах барбекюто с нови картофи - Yum. толкова вкусно.
Нови картофи и се запържва можете! Ниски разходи ястие във времето :) Малките клубените са добре Измийте, кори лом не е необходимо. Е нагрява тиган и се излива растително масло. Излива обратно промива картофи m покритие. Fry продължение на 15 минути се разбърква. Изберете Добавяне на заквасена сметана и се пече още 5 минути без капак. Могат да се приготвят без добавяне на сметана. Особено се опитват да купят за това ястие е най-ранните малки картофи. Ние сме така наречените "грах".
Garbage, картофи пържени и много добро покафеняване и кора се превръща зашеметени, и меки отвътре. Ако не големи картофа до 3 см, тя не може да се почистват, печено глоба, но ако в края на печене, за да добавите повече чесън, на sesh с тиган. Не знам как да се готви нови картофи не се допират.
По дяволите, не ми харесва да се къпе :(
Свързани статии