Шоколад е популярна сладко, което отдавна е смятан за фаворит на храните. Първите европейци. опитайте шоколада. бяха испанските завоеватели пристигнали в Мексико преди почти 500 години. В Южна Америка, много обичан десерт.
какаови плодове растат на багажника. Първо, те са били отрязани със специален нож. Именно от тези горчиви зърна правят много вкусно сладост. След една година с какао дърво могат да се съберат 30 плодове. И резултатът е общо 400 грама шоколад. Какао на зърна са отстранени от кожата и жълтото сгънати в кутии с дупки. Фасул като въздух. Така че те трябва да престои в продължение на 8 дни. Пред тях в очакване на голямо приключение.
Сега трябва да се търка зърната. Оказва вискозна маса. Тя стана мокра, се открояваше защото какаовото масло. Без него няма да работи, без истински шоколад! Те се изпращат до фабриката сладкарски изделия. Всичко е направено на машината. За да получите ароматна и вкусна шоколадова, фасулът трябва да се пържи. Но докато те не могат вкусни.
Към тази смес се добавя захар и ванилия. Ако направите млечен шоколад. трябва да добавите млякото. Огромни машина за дълго време предотвратяване на сместа. Да подготви 3 тона шоколад. Имаме нужда от около 12 часа. Тя се съхранява в специални контейнери. Там не е много на тегло и да се превърне в шоколад. Но плочката беше лъскава и скъса с хрущене се охлажда и след това се нагрява бързо.
Първият шоколадената фабрика открита в Берлин топката. Там през 1756 година започва производството на шоколад в промишлен мащаб. Днес, какао дървото, което първоначално е израснал в американските тропиците. култивира във всички тропически страни.
Много видове шоколад: сладкарски изделия, за глазура, горчив, полу-сладък, сладък, бяло и дори солено.
Всъщност думата "шоколад" идва от ацтеките "xocolatl" е шоколад напитка е с вкус на чили. Европейците прибавка на захар в шоколада, за да омекоти вкуса. Въпреки това, в Централна Америка шоколада все още е много популярна подправка за пикантни-солено ястия. Освен шоколад съдържа протеин и е добър източник на витамин В. и мед, калций и желязо.
Всичко за децата