Печена цяло пиле - елегантно и празнично ястие. Ароматна и хрупкава златиста, нежна и топене в пилето на устата - какво би могло да бъде по-вкусно. И аз исках да гощават и печена кокошка, но и ябълки с боровинки и пиле се втрива не само с черен пипер, сол и чесън, но също така и канела.
Моето празнично пиле се оказа просто великолепен! Красива и вкусна!
За да готвя печени цяло пиле с ябълки и боровинки, които ще трябва:
- Пиле около 1,8 кг.
- Сол и черен пипер на вкус
- Чесън 2 зъб.
- Провансалски подправки на вкус
- канела щипка
- Ябълките не са големи 8 бр.
- Червените боровинки, пресни или замразени ½ бр.
- Мед около 4 ч.л.
Готвене ястия рецепта "Празнична пиле, печени на фурна с ябълки и боровинки":
- Пиле измиване, избършете с хартиена кърпа. Натрийте пилето от всички страни от сол и черен пипер. Натрийте отвътре преминава през чесън преса. Оставете мариновани поне за няколко часа, а по-скоро да напусне пилето в хладилника за един ден.
- Поръсете щипка канела и пилешки провансалски билки.
- Сложете пилето на печене, калници увиват надолу и вратовръзка крака заедно.
- Сложете пилето в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете в продължение на около 25 минути до златисто кафяво.
- Намалете огъня фурната до 180 градуса, пиле се пече още 25 минути.
- Измийте ябълките, отстранете средата на нож.
- След 50 минути игра от началото на печене пиле, да го добавите към ябълките. Ябълките снасят боровинки и се изсипва малко мед.
- Сложете да се пекат пиле с ябълки за още 20-25 минути.
- Готови печени цяло пиле излиза на плоча и да служи на празничната маса с печени ябълки!
Празнична пиле, печени на фурна с ябълки и червени боровинки
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!