Празът се консумират в суров вид, както и в супи, гарнитури, сосове. Той няма остри лук мирис и вкус, че е по-лек, приятен вкус, изискан, по-сладка от лука.
Праз супа
Праз - 500грама,
Лук - 1 глава,
Broth - 1 литър,
Брашно - 2 супени лъжици.
Масло - 2 супени лъжици,
сол,
Кари - щипка,
Магданоз.
1. Праз промива, нарязани.
2. Ситно котлет лук, разтопете маслото и добавете лука.
3. Когато пяната масло, добавете праза и се запържва, покрива се с брашно и се разбърква СРЮ отново.
4. В тенджера, комбинирайте бульон и пържен лук, разбърква се добре и се готви за 30 минути.
5. Добавете сол на вкус, къри, магданоз. Сервирайте с препечен кок.
Rolls с праз
Праз - 5-6 парчета праз,
Хем - 5-6 парчета,
Кисел - 125 грама,
Сирене - 50гр
Брашно - 1 супена лъжица,
Масло
сол,
индийско орехче
1. Нарежете праза на парчета с размерите на парчетата шунка и увити в шунка ролки.
2. тавичка, намазана с масло и да го хвърля.
3. Сметана със сол, добавете към него с индийско орехче, брашно, разбърква се добре и се изсипва го хвърля.
4. Форма поставя в предварително загрята фурна и печете в продължение на 20 минути, за да заспиват с настърган кашкавал, масло за топ няколко парчета и се връща във фурната за 10 минути, докато сиренето се топи.
Празът пържени
Празът,
Масло или зеленчуци,
Раск земята
1. праз леко се вари в подсолена вода.
2. Смажете варено праз разтопено масло или олио, навити в галета и пържени и от двете страни.
3. Сервирайте като гарнитура.
Празът варени
Праз варят в подсолена вода или бульон, се подава като гарнитура.
Английски супа с праз и сирене
пилешки бульон - 1 литър,
Пилешки гърди - 300 грам,
Райс дълго - 80 грама,
Праз - 100 г (около 25 cm)
Кондензиран извара - 100 г,
Магданоз - 4 клончета,
Масло - 3 супени лъжици,
Черен пипер на вкус
Сол на вкус.
1. Пилешки гърди налее 1.1 литра вода и се вари.
2. Варени пилешки гърди нарязани на филийки, праз - пръстени половина.
3. масло запържваме нарязан пиле и праз.
4. Измийте ориз няколко пъти.
5. Буйон заври, изсипете го в ориз и клончета магданоз свързани в сноп и се вари в продължение на 10 минути.
6. супа със сол и пипер, добавете пържено пиле и праз. Оставя се да ври 5 минути.
7. На груби ренде настържете сиренето, премахване на магданоза, изсипете сиренето в супата, разбъркайте. Когато сиренето се разтопи, отстранете супата от огъня.
Салата от праз и яйце
Праз нарязва на парчета и се вари в подсолена вода, премахват се оттича водата. Сварете яйцата, нарязани на кубчета, добавете праза, магданоза, сол, добавете черен пипер на вкус, сезон с лимонов сок и растително масло.
Пържени стръка праз
1. праз нарязани на парчета 4-5 см дължина и се вари в подсолена вода, извадете, дай оттичане на водата.
2. Парчета от праз оваляйте в брашно, яйца и след това пържени в олио.
Салата от праз с заквасена сметана
Праз - 4 стъбла,
Apple - 3 единици.
Сметана - 1 чаша,
Сол на вкус,
Захар на вкус,
зеленина
1. праз се измиват и се вари в подсолена вода за 2-3 минути, изхвърли в гевгир, позволи оттичане на водата, нарязани.
2. Ябълките решетка, добавете лука, сезон на вкус със сол, захар, сметана. Гарнирайте с билки.
Сподели в социалното. мрежи
Свързани статии