Как съжалявам, че идеята за мариноване с чесън дойде при мен в момента, когато я сезон почти си отиде. И аз съм виждал много пъти мариновани див чесън (див чесън стъбла) в магазина и може да се мисли за тази идея. Аз ще се опита тази рецепта и преди, че ще си осигуря вкусно мезе за цялата зима. И сега аз ще мисля за това до следващия сезон))) Вид чесън оказа просто невероятно. Реших да туршия и оставя в допълнение към стъблата. Всичко се оказа перфектно. Това предястие е много добре пригоден за кебап, месо и печени или варени картофи.
Добри измиване буркани и ги prosterlizovat. Дивата чесън се измиват и оттичане на водата. Отделни стъблата от листата. Стъблата могат да се сдружават в пакети от 10 бр. и сгънете щанда им в съда. Листа от див чесън овен към друга банка. Сварете вода и се изсипва буркани с див чесън, капак капак и се оставя да престои в продължение на 5 минути. След изтичането на вода от контейнерите обратно в пота, добавете сол, захар, черен пипер, дафинов лист.
Оставя се да ври 2-3 минути, изсипете оцета и веднага изключите топлина. Изсипете тази марината див чесън в буркани, затворете капака, завъртете, млъкни и се оставя за един ден.
След това сложете в хладилника.
Свързани статии