Месо варени на шиш, се отличава с особен вкус и мекота. Gentle агнешко, пилешко или риба приготвена по същия начин, ще ви донесе много удоволствие!
Не бъркайте това с аксесоара за скара! Тя има свои собствени характеристики в проектирането, различни като тяхното предназначение.
Това, което отличава шиш грил и шиш за барбекю
Днес, на шиш - това не е само атрибут на ловци и туристи, но и много полезна добавка към домашните електроуреди. В действителност, някои домакински уреди като фурната или микровълновата пещ, е свързан железен прът. В рамките на такива техники, има специални условия за усукване и за монтаж. Фурни, оборудвани с вентилатор турбо за загряване на въздуха, както и при работа на скара, се въртят само горната намотка, и когато се свързвате допълнителна функция в хода са едновременно спирала. По този начин, наличието на шиш ви позволява да се изпържи равномерно цялото парче месо, а не за да прекарат в същото време на неговото преобръщане, а също така дава възможност да се подготви напълно пиле, пъдпъдък, заек или друго месо е голям. Такъв аксесоар обикновено се прибира. За скари или като самостоятелна единица се произвежда в плосък опаковани за лесно транспортиране.
Производствени технологии шишчета и безопасност
Съвременни техники на производство шишчета
Как се прави този полезен аксесоар? В промишлени приложения за производството си с помощта на неръждаема стомана. За домакински уреди, често не са в реално претопи шиш, а просто метален прът, който е по-сравними с скара. Този прът трябва да бъде оборудван (в средата) по-специални извити куки леко удължени, така че тя да прикачвате голямо парче месо. Тези куки могат да бъдат разположени симетрично една срещу друга (обикновено, техните 4 части), за да вземете подходящо трупа на животно или птица.
В допълнение към щик в съвременни модели прикрепена тръба сонда. Тя се поставя в буквалния смисъл на продукта вътре. Той измерва температурата на "отвътре" на храна, и се изключва отоплението при достигане на желаната цел. Така че не може да се тревожи за това, което си заек или пиле преварявам!
Ако шиш е предназначена за барбекюта. друго закрепване 2 капаче, един - оборудвана със скоба и подвижен, а другият - фиксирани. Работна дължина се регулира в зависимост от дължината на скара, а дължината и ширината на дръжката трябва да бъде такова, че да не застрашава стабилността на цялата структура. Дръжката може да бъде изработен от друг материал, който бавно се загрява до използваемост.
Дебелината на повишаване зависи от целите на използването му. Разбира се, на шиш във фурната няма да работи използването на овен или друг труп на голямо животно, но ако се скара или коптите в дома, можете да се изпържи и млада свиня или птица. Стандартна дебелина на скара или фурна пещ е около 0,8-1,1 см. Жилището може да използва трохантера от няколко усукани заедно метални пръти, така че да се получи желаната дебелина и еластичността.
Най-добър шиш за барбекю и походи
За условията маршируващи или шишчета освобождаване градина, които са предназначени за "аз" да се използват поотделно. Те са оборудвани със специални стелажи, които държат на металната лента набучени с него трупа на животно, птица или риба над огъня или въглища. Някои модели дори са оборудвани с електрически проводник. Използването на такава технология дава възможност за непрекъснато въртене при предварително определена скорост. Жицата е свързан към мрежата под стандартното напрежение от 220 V.
Изработен това "посещение" модел с дължина един метър и по-горе, и може да достигне тегло от 10-30 кг. Може да се използва за готвене:
- прасе,
- агнешко,
- друг труп на голямо животно.
Въпреки това, налични в търговската мрежа елементи, които са приспособени за пържене различни животни или птици.
Чрез изтегляне Тип шишчета могат да бъдат разделени в хоризонтално и вертикално. Това разделение се основава на метода на зареждането му в огнището. Хоризонтална обикновено оборудван с конвенционалните уреди, в които аксесоарът е само допълнение към основните си функции. Но вертикалата има една съвсем различна схема производство. те може да присъства в обикновените микровълнови пещи, но обикновено те са оборудвани със специална пещ. Самата цел на развод, като че ли в долната част, от другата страна на "дупката" вкара топка, която се окачва на шиш за себе си подходящо запоени куки. Топ единица затворен с капак, който ще запази топлината. Месо, така равномерно изпечени през и остава сочно. Такова устройство е много по-подходящ за пушене. В природата или в страната, може да се използва вместо такава пещ просто дълбока дупка в земята, заобиколен от тухли или камъни, ако е възможно.
Производство и приложение:
Свързани статии