Всеки, запознат ястия като картофени палачинки, картофени палачинки, картофени палачинки. И какво, ако ги сварете в гофрети желязо за дебели вафли, помислих си. И варени картофи вафли. Сервирайте с краставица и сметана сос.

съставки:

Waffle картофи:

• Картофи - 500 г;
• Пшенично брашно - 5 супени лъжици;
• яйца - 2 броя;
• мляко - 250 мл;
• сметана 20% мазнини - 2 супени лъжици;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• сол - 0.5 чаена лъжичка;
• Лук - 1 глава;
• растително масло - 2 супени лъжици;

за краставици сос:

• краставица - 2 броя;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици;
• Чесън - 1 карамфил;
• няколко клончета от копър ако се желае;
• сол на вкус.

подготовка

1. Обелки от картофи, решетка на груби ренде, се налива млякото и се оставя за 30 минути.
2. Лукът белени, фино котлет и се запържва в олио до леко златисто.
3. Картофите се от мляко, изстискват, колкото е възможно и се слага в купа.
4. За да добавите картофи пържени лук, яйце с кола, сложи заквасена сметана, сол. Разбъркайте.
5. В няколко техники, за да добавите брашното с бакпулвера, разбърква до гладка и оставете тестото картоф за 15-20 минути.
6. В същото време, се готви соса краставица. Краставица разтриване на груби ренде като пречупи суха. Чесънът смазан. Добавете сметаната. Ако желаете, можете да добавите няколко стръка нарязан копър. Разбъркайте.
7. Печем картофени вафли до златисто кафяво. Поднася се горещо.

Послепис Отначало имах съмнения дали картофи ще имат време за достигане на готовността на моя гофрети желязо, тъй като времето за готвене е незначителен. Дори си мислех, пред-сварете картофите в кожата си, поне до половината. Но вафлите се пекат от двете страни, за разлика от конвенционалните oladushek. И моите съмнения не са били оправдани. Предястие е успех.

• 
  Деликатни и хрупкави вафли
• 
  Тесто за вафли
• 
  5 причини, за да даряват за Нова година електрическа гофрети желязо
• 
  Вафли с заквасена сметана: приготвят в multipekare