Разбира се, можете да се опитате да си купите скъп бадемово мляко или соя, обаче, на първо място, не всички градове могат да бъдат свободно купи (това е доста рядко продукти и закупуване на тях да успее само в специализирани магазини), и второ, са достатъчно такива продукти скъпо. И така, какво е да се замени мляко в рецепти?
Днес ще разгледаме една голяма и вкусни палачинки постни рецепти. Какво ще се месят тестото? На минералната вода! Разбира се, можете да се готви палачинки и обичайната вода - за това, как това се прави, ние ще говорим по-късно, но в този случай, палачинките ще се окаже, а не като ефирен и деликатен.
Постни палачинки на минерална вода почти не отстъпва на вкус обикновено. Ако искате да направите палачинки с пълнеж, не трябва да забравяме, че тя също трябва да бъде чиста. Опитайте сладък пълнеж на конфитюри и сладка, картофи и други зеленчуци. По наше мнение, най-добре е да се опре палачинки го комбинирате с сладък Бери сос. Можете да ги готвя се да бъдете сигурни, че точно сладко не съдържа нищо "забранено".
В допълнение към рецепта постни палачинки, ще ви покажем няколко съвета, които ще ви помогнат начинаещи, така и за опитни домакини, за да подобрят уменията си за готвене палачинки. Ще ви покажем как правилно да флип палачинки, как да се постигне ажурна и тънкости от теста, тя е удобна за съхраняване на тесто за палачинки и така нататък.
Постни рецепти на палачинки ще ви помогнат да се движат добре този труден момент, когато искате много неща "забранено". В същото време, те вкус почти напълно идентичен с нормални палачинки. В допълнение към пост, тези палачинки можете да ядете при вегетарианска диета - те не съдържат яйца, без мляко.
Съвети за палачинки готвене
Постни рецепта палачинки на минерална вода
За да се подготви палачинките постни на минерална вода, ние се нуждаем от следните съставки:
- 0.5 литър газирана минерална вода;
- 1,5 чаши брашно;
- отцепнически соли;
- 1 супена лъжица. л. захар;
- 2 супени лъжици. л. растително масло.
Нека започнем с тестото. Комбинирайте всички съставки с изключение на брашното в купа. Разбъркайте добре - използвайте максималната скорост на миксера. След това бавно добавете брашното (в идеалния случай пресява). Регулиране на количеството на брашното, като се гарантира съгласуваност тест на нашите постни палачинки. Имайте предвид, че това не трябва да е прекалено дебел, в противен случай тя вече не ще бъде като палачинки. Разбърква се внимателно, като се избягват всички бучки.
По време на смесване сложи тигана на котлона и се загрява. Палачинки са най-добре се разпространяват директно върху горещата повърхност, а не само да се затопли тигана. Разбъркването продължава, докато тестото тигана се нагрява.
Когато тестът не е фиксирана, и добре загрява тиган, четка повърхността с масло и да започне да се пекат палачинки. Предварително тесто може да се изсипва в бутилката с помощта на фуния - тя ще бъде по-лесно да се разпространи в тенджерата. Ако сте добре подготвени тестото, а след това вие нямате проблем да го да ставам тиган - просто изсипете тесто постни палачинки в центъра и наклоните тиган наоколо. Тестото трябва да бъде достатъчно бързо, за да се разпространи върху него, без да се налага да се придържаме.
Съвет: За да палачинки не залепват за тигана, веднага след изливане на тестото, за да ги свържете шпатула. Бъдете внимателни - не късам палачинка. Ако вашите гладно палачинки не залепват, можете да се опитате да ги превърне във въздуха.
В идеалния случай трябва да се палачинки печени около 10-20 секунди от всяка страна, но ако просто искате да учат и с помощта на дебел тиган, трябва да се ги печете по-дълго. Следете си състояние на цвят - на палачинки трябва да се появи тънка златна коричка.
Постни рецепта палачинки вода
- 2 чаши вода;
- 1,5 чаши брашно;
- щипка сол;
- 1 супена лъжица. л. захар;
- 0.5 часа. L. сода;
- 3 супени лъжици. л. растително масло.
Останалата част от подготовката е същата като предишната рецепта. Смесете всички съставки с изключение на брашно. Да не се допуска никакви нередности. След това пресейте брашното в купа с празната проба, продължавайки да използвате миксера. Съвет: Ако сте удобни допълнителни ръце. Обадете се на някой от домакинството и да има тънка струя се изсипва брашното в купа.
Загрява се тиган на висока температура, четка с растително масло. Изсипете тестото на единна бутилка. Когато тиган горят, изсипете я достатъчно количество тесто и го намажете на тиган, накланяне във всички посоки.
Ако тази рецепта не използва сода, палачинките ще се окаже, не по-малко вкусно. Единствената разлика е, че тестото не ще бъде достатъчно въздух без сода да направи красиви нежни модели от вашите палачинки.
Свързани статии