Тези торти са приготвени е много прост и най-често срещаните съставки, които винаги ще бъдат в дома си. Въпросът може да се случи с царевично брашно, но в днешно време е много популярна, толкова много домакини забавляват с нея апелирам към кухнята. Това е благодарение на царевично брашно питки са изненадващо бледожълт цвят, много вкусна и красива.
Има и друг въпрос, по който искам да привлека вниманието ви. Тези питки - постно, така че да могат да готвят почти през цялата година: няма мляко, без яйца, които не по своя състав. Тъй като, обаче, няма да намерите масло има и нито растение, нито масло. Дори и запържете такива сладкиши е възможно и необходимо, за да изсъхне напълно тигана.
Сигурен съм, че ще оцените постни питки, направени от царевично брашно, и сте сигурни, да ги пече отново и отново.
съставки:
- 30 грам царевично брашно;
- 150 грама брашно;
- 125 мл вода;
- 0.5 чаена лъжичка сол.
Първо пресейте двата вида брашно - и пшеница, царевица и - в един контейнер. Аз използвам този миксер купа - е то тогава ние ще месят тестото за питки постни.
Добавянето на сол в брашното.
Излива се във вода в съд с брашно. Не е измъчван от проблема с температурата на водата: тя трябва да бъде нито топла, нито студена: обикновена вода със стайна температура. Аз обикновено използвам тази, която имам, е да се пие стомна с филтър.
Но чипове тортила се смесват само в кипяща вода.
И ние започваме да месят тестото. Аз обичам да го правя с миксер: дължи на факта, че съм - голяма мързелив, аз не искам да губя време в този случай, за месене ръце. Първо, обичайни работни дюзи, след това преминават в спирала (тест). Замесете 5 минути.
Тестото е много гъвкав. Той се веднага става на топка, и зад стените на купата.
Сложете тестото върху силиконово килимче (или всяка друга равна повърхност, върху която сте работили с тестото). И още малко - месят в продължение на 2-3 минути вече ръка. Замесете и се радвайте: тестото е мека, еластична, нейната хубаво да го взимаш. на повърхността не се изисква Podpylyat брашно - допълнително хранене е нещо, което не е необходимо, ако искаме да се направи питки от царевично брашно, които получаваме меки. Подвижен топката тесто, капак филм (или една и съща купа миксер) и се оставят за 10 минути почивка.
След това разделете тестото на парчета от приблизително същата 5-6. Колкото -. Pan 22 см в диаметър за тиган 20 cm диаметър 7, които са парчета 8, пан 26 см в диаметър - 4. Но това разделение - много грубо. Голям тиган е напълно възможно фурна кифли малък размер - така ще бъде още по-удобно.
Сега ние се точилка и започват да ставам торта. И пак се радвам - Лесно е да се работи тестото се разточва бързо, не "извори" към работната повърхност не залепват. Като цяло, не на тестото, а истинско удоволствие! Разточете много тънък - почти прозрачна.
Ние започваме да се пекат сладкиши. На топъл тиган Поставете тортата и го пекат в огъня малко под средното за страната. Буквално след минута - половината го опровергае. След още 40-50 секунди торта е готова: светложълто, с малки светло-кафяви петна - много вкусно!
Ние пъти ни постна торта, изработена от царевично брашно върху купчина мокра кърпа отгоре на капака всеки край на това. Така питки останат гъвкави и меки. Но ако искате суровата хрупкав сладкиш - просто ги добавете към чинията купчина.
Обикновено тези торти на масата не лъжат!
Тортили са добри сами по себе си, и като база за лека закуска. Можете да поставите вътре каквито и сърцето ти желания: пържени гъби, задушени зеленчуци - всички неща, които обичате.
- Дрождевите палачинки с царевица m ...
- Pasca с царевично брашно
- Палачинки в кисело мляко, произведени от ръж и бисквитки ...
- Постни мъфини с бебе пюре
- Тортила в тенджера с яйчен крем ...
- Десерт "Коледа венец"
Свързани статии