Физика и химия

За отделяне на алкохол в класически апарат сварено използват различни физични свойства на вода, алкохоли и масла. Разликата в кипи температури позволява да се "изпари" първи светлина метилов алкохол, етилов алкохол и след това да се получи и да се отдели от вода и фузелово масла.

Брага всички съставки "свързани" помежду си. В типичен лунна светлина не можем да ги разделят напълно, така че ние може да се говори само за етапа на дестилация, когато парите, които се съдържат най-голямото количество етанол. Също така не може да се води точно и кипи температури от алкохоли и вода като изходният течен алкохол често е свързана с различни минерали и други алкохоли.

Първо при температура 64,7 ° С кипене метилов алкохол (метанол). Метанолът е токсичен и токсичен, обаче етилов алкохол неутрализира ефекта му върху организма. Течността, получена чрез дестилация при температури от 65 ° до 80 ° С, популярно нарича "pervach" или "глави". От основния продукт "pervach" е различна характерна остра миризма. Този продукт не е подходящ за консумация.

При температура 75-78 ° С след метанол и други леки примеси в парите на етилов алкохол преобладава. Точката на кипене на етилов алкохол - 78,4 ° C. Течността, получена чрез дестилация при температури от 80 до 95 ° С, контрабандисти наречени "тяло". Тъй като температурата в дестилатора намалява концентрацията етанол. Получената варя може да пие, издигане или надмине втори път.

При температури над 95 ° С започват да се изпари тежките примеси и фузелово масло. Крепост кондензат рязко спада и тя престава да изгори. На този етап е необходимо да се спре от дестилация и остатъци от измиване ябълково пюре или да напуснат, докато следващото теглене. За да се определи, когато са налице "опашки", с помощта на ареометър (Спиртомер) или се опитват да възпламени памук, напоен в дестилата. Не забравяйте, спазването на безопасност при пожар.

Температурата на дъното течност (° C)