Кефир гъбички - известен още като "мляко гъби", "тибетски гъби" или "гъба на индийските йоги." Симбиотичната група над десет микроорганизми и бактерии, рода Zoogloea е сферично тяло е бял, размерът на 1.5-3 mm, в зрялата състоянието на тази гъбичка е 4 см в диаметър, се използва за произвеждане на ферментирало млечен продукт, много известен като кисело мляко.

Съставът на кефир гъбички включват: Lactobacillus, оцетна киселина бактерии и млечни дрожди. Кефир гъбички е много полезно за човешкото тяло, терапевтичен и дори профилактика. Размножава гъбички много добре, спечелвайки малко всеки ден.

Кефир получен от тази гъбичка е продукт на млечна киселина и алкохолна ферментация и състоящ се от млечна киселина, алкохол и въглероден диоксид. Кефир на гъбички активира имунната система, ускоряване на възстановяването с остри респираторни инфекции и грип, повишава тонуса на целия организъм, нормализира обмяната на веществата, лекува сърдечно-съдови заболявания и улеснява тяхната разбира, нормализира налягане е прекратено изцеление действие, подпомага лечението на алергични заболявания, особено при деца, действа като антимикробен и противовъзпалителен ефект, премахва токсини и соли от организма, притежава холеретична и спазмолитично действие, помага за разтваряне доброкачествена та тумори увеличава сексуалната активност, подмладява тялото спира растежа на ракови клетки, подобряване на паметта и вниманието, и нормализира инфузионни кефир гъбички лекува чревната микрофлора и стомашно-чревни заболявания, е отличен козметични.

Ако гледате вашата фигура, Кефир гъбички - това е, което ви трябва, тъй като тя е напълно помага за намаляване на наднорменото тегло, разделяне мазнини и превръщането им в по-прости съединения, които сам и премахва от тялото. За да отслабнете трябва да се пият айрян инфузия гъбички дневно половин час след хранене, а веднъж или два пъти седмично, е необходимо да се организира ден на гладно, въз основа на това чудо напитка айран.

За цялото си великолепие, мляко гъбички има противопоказания: - тя не трябва да се консумира от хора, страдащи от диабет, а с помощта на инсулин. - не е възможно да го използвате за хора с непоносимост към млечни продукти. - хора с висока киселинност, като Кефир инфузия е най-добре, взети след 12 часа след инфузията, а не 24, още повече, че в никакъв случай да не консумират кисело мляко 1-2 дни след експозицията.

За да се подготви една порция кисело мляко с гъбички,

Трябва:

• мляко гъбички - 1 супена лъжица
• мляко - 250 мл.

Как да се готви на киселото мляко в гъбата:

Ние се оставя на стайна температура, за да се подготви нашия кефир за 24 часа.

Мляко ферментирало напълно в рамките на 17-20 часа с мляко се формира на върха на дебел слой е котка и гъбички. На следващия ден, се филтрира през найлонова (не метално сито) Куази мляко - кисело мляко и след това се изсипва мляко гъби мляко. Но не забравяйте, че всеки път, когато трябва да се измие с течаща вода гъби и измери отново на 1 супена лъжица сервиране на гъби.

Същото прави и всеки ден. Съхранявайте завърши киселото мляко по-добре при стайна температура. И след 3-4 дни ще забележите, че има нови "risinki" гъби. Повишените гъбичките са депозирани във водата и продължават да растат, или се връщаме познати, роднини.

Ако сте забравили да купуват мляко, просто изливам вода гъбички (неговото предварително измити с вода) и ги сложете в хладилника под марлята, така че те да не бъдат загубени и продължават да се размножават. В този случай, ако трябва да се направи повече кисело мляко от 250 мл, съответно, увеличаване на гъбичките и млякото. На 2 супени лъжици гъбички - 500 мл. мляко и т.н.

Кефир, който е получен от гъбата мляко е много подобен на магазина, освен ако, разбира се, тя се приготвя по естествен квас. Но аз ще ви кажа веднага, че ако се опитате това кисело мляко, направен със собствените си ръце, за да го купите в магазина няма да изобщо. Ако ще да е и вкусна добавите към крайния кисело мляко захар.

Как да се готви вкусни палачинки за домашно кисело мляко въздух а - ще намерите стъпка по стъпка рецепта със снимки

Свързани статии

• Мляко с гъби полезни свойства и противопоказания

• Колко полезна Kombucha

• Вкусни ронливи картофи с гъби, приготвени по multivarka