Гъби мляко - или, както се нарича, мляко гъбички китайски или тибетски мляко гъби - симбиоза група на бактерии и дрожди, млечна киселина, която изглежда като лигавицата филм. Те се използват за производството на вкусни и здравословни ферментирали млечни продукти - кисело мляко.
Thai мляко гъби снимка
В литературата може да намерите други заглавия на този продукт: оризово мляко гъби, Kombucha, Marine индийски ориз. Мляко гъба се използва от лекарите за лечение на около на стотици болести, се препоръчва от диетолозите като един от компонентите на здравословна диета и се използва също и като козметични. Следва по-подробно описание на това, което е полезно мляко гъби.
История на мляко гъби
мляко гъби бе открит пр.н.е.
Лечебните свойства на млякото гъби са били отворени в продължение на няколко хилядолетия преди нашата ера. Според легендата, веднъж монаси тибетски будистки обърна внимание на факта, че млякото в различни ястия skvashivaetsya по различен начин. Те започнаха да се наблюдава и изучава след това необяснимо явление, и е установено, че grozdepodobnye протеини могат да се появят след известно време в заквасени. Скоро мъдър Лама започна да ги използват в медицината. наречена "еликсир на младостта" е отделено на такава напитка. Процесът на изготвянето му се пази в строга конфиденциалност. Едва след ерата на Великите географски открития на чудесните свойства на този продукт са чували в Европа. Руският тибетски гъбата е въведен през ХIХ век.
Използването на мляко гъби в медицината
Thai мляко гъби, използвани в традиционната медицина и фармация
Млечният гъби полезни свойства, което позволява използването му за лечение на доброкачествени и злокачествени тумори, инфекциозни заболявания на всички видове алергии, заболявания на храносмилателната система и храносмилателни жлези (черния дроб с жлъчния мехур): гастрит, колит, холецистит. Препоръчителна лечение на мляко гъби всички заболявания на сърдечно-съдовата система: хипертония и високо кръвно налягане, заболявания на отделителната и дихателната система (лечение на бронхиална астма, бронхит, пневмония, синузит, възпаление на сливиците, ARI - остри респираторни вирусни инфекции, белодробна туберкулоза) и заболявания на ставите. Свойствата на мляко гъби също позволяват неговото използване в лечението на диабет - вреда мляко гъби в комбинация с инсулин се произнася. Мляко гъби очиства организма от токсини, включително фармацевтични произход.
Тя осигурява мляко гъби лечение на заболявания на централната и периферната нервна система и най-важното, имунната система. Препоръчително е да се яде хиповитаминоза и авитаминоза на всяка група, вирусни заболявания, имунокомплекс и автоимунни заболявания, както и при системен лупус еритематозус.
Съставът на тибетски мляко гъбата
грип тибетски мляко обогатени с витамини, протеини и други полезни вещества,
Кефир базирани тибетски мляко гъби съдържа витамин А (за здрава кожа, добро зрение и превенция на тумори), витамин В (умствена активност, стабилност нервна система, нормалното функциониране на кръвоносните съдове и стрес, предотвратяване раздразнителност и нервни разстройства, жизненост физически и бодрост дух и добро настроение), витамин D (потиска развитието на възпалителни процеси), витамин РР (забавя стареенето насърчава регенериране на тъканите кръвни клетки, предварително rezhdaet злокачествени тумори), както и макро и микроелементи: желязо, йод (осигурява нормалното функциониране на щитовидната жлеза, производство тироксин в достатъчно количество, като прекурсор от него), цинк (за здрава коса и нокти), калций (необходим за здрави кости и здрави зъби при децата - за нормална развитие на скелета) и други. Също така в гъбата на млякото съдържа някои от необходимите протеини, полизахариди и проензими; млечнокисели бактерии (лактобацили), микроорганизми алкохол и дрожди.
Използването на мляко гъби в диететика
кисело мляко от мляко гъби се препоръчва за диетата
Млечни кефирни гъбички под формата на двете хранене компонент нормализиране на съня, чревна микрофлора поддържат необходимите за качествени смукателни мономери протеини, мазнини, въглехидрати и смилането и усвояването на витамини. Яденето кисело мляко осигурява потенциал за по-висока производителност и по-голяма концентрация, подобрява паметта и намалява умората. Редовната употреба на кисело мляко от гъби нормализиране на апетита и метаболизма като цяло, което допринася за подходящо намаляване на теглото. И това е много малко известно е, че млякото кефир гъбички е афродизиак.
Противопоказания
мляко гъби е несъвместима с алкохол
В зависимост от това как правилно да използвате мляко гъби, ползи и вреди може да е равен. В допълнение към указанията за употреба, също има тибетски мляко гъби противопоказания, че въпреки факта, че тя е естествен продукт, не забравяйте да се вземат под внимание.
Както бе споменато по-горе, не е възможно да се комбинира използването на мляко гъби и инсулин, като кисело мляко напълно неутрализира ефекта на лекарството. Абсолютно противопоказание е недостатъчно производство на или липса на лактаза в организма - ензим, който разгражда мляко лактоза. Липсата на този ензим налага забрана върху използването на абсолютно всички млечни продукти. Също така не се препоръчва да се комбинират използването на мляко гъби с алкохол: тя не се допуска повече от един литър бира на седмица, или чаша хубаво сухо вино в три или четири дни.
Методи на използване мляко гъби
с мляко гъби може да направи здравословна диета
Можете да използвате мляко гъби диета. Препоръчително е да се пие чаша кисело мляко тибетски всяка нощ в 3 часа след последното хранене, но това не трябва да бъде по-малко от един час преди лягане. Заедно с това, че е информиран, един ден nedelyu- 10 дни да направи изпълнението. този ден, менюто трябва да прилича на следното:
- Закуска - чаша кисело мляко на базата на тибетски мляко гъби + една ябълка;
- закуска - чаша айрян въз основа на тибетски мляко гъби + една + една ябълка круша;
- Обяд - чаша кисело мляко на базата на тибетски мляко гъби + филийка черен хляб с тегло 50 грама;
- закуска - чаша кисело мляко на базата на мляко гъби тибетски + една ябълка или круша един (по избор);
- Вечеря: круша и ябълка салата с вкус на тибетски кефир.
спазва интервал от три часа между храненията.
Китайски гъби мляко се използва, наред с другото, да се отстранят неприятните подробности: например, когато зъбобол на възпалено място постави напоен памук в кефир, херпес - намазва кисело мляко се откриват възпалителни огнища (тя облекчава сърбеж и парене).
Млякото се използва и за коса гъби - Жените се научили как да използват Kombucha за различни цели. Много ефективна маска против косопад: в чаша чудотворната кисело мляко трябва да вземат две яйчни жълтъци, две супени лъжици от репей масло, една супена лъжица растително масло, 50 мл водка и леко маслен разтвор на витамин Е - разбърква с всякакъв вид козметична глина. Не е необходимо да се проведе маска повече от двадесет минути. В края на процедурата, изплакнете обилно.
По-лесен начин за укрепване на косата: разтриване за 5-10 минути стъкло тибетски мляко кисело мляко в кожата на главата след всяко измиване на косата. След това трябва да миете косата си с топла вода и неутрален шампоан.
Получаване на напитката от мляко гъби
важно е да се запази правилно процеса на приготвяне на напитките
Трябва да знаете как да се направи мляко гъби: Инструкция за това е проста, но ако не се придържа към, желания ефект не може да се постигне. Супена лъжица мляко гъби да се излее 0.5-0.6 литра мляко при стайна температура и след това се оставя в продължение на 24 часа. През деня на млякото е напълно skvashivaetsya: в дъното на съда се ферментирало мляко, и отгоре има дебел слой, в който е гъбата. Мляко трябва да щам чрез пластмасова сито и се изсипва в чиста буркан промива. Всички процедури трябва да се извършват внимателно, с помощта на дървена лъжица. При студена вода за изплакване мляко гъби: грижат за себе си, не съдържат повече функции. За да го използвате отново отново, можете да изсипете млякото и преливане. Важно е да се знае как да се грижи за мляко гъби: ако всеки ден не се измие и напълнете с мляко отново, той ще стане кафяв, спрете да се умножи и да умре. Обикновено мляко гъби - цветовете на сметана или извара.
Малко по-малко за готвене
изненадващо за мнозина е способността да сготвите на мляко гъби
Намерено тибетски приложение мляко гъби и в областта на готвене. Съвместим вкусна и здравословна.
Sauce шашлик
Делвата с кисело мляко добавете нарязаните зеленчуци. Чесънът се прекарва през преса, добавете към сместа. Сол и черен пипер - на вкус. Преливане на най-малко половин час.
Извара от тибетски кефир се прави на водна баня. Вода, да доведе до възпаление, не е необходимо: 80-85 температура степен е достатъчно и полезни свойства се запазва много повече. Когато суроватката се отделя от кисело мляко и става зеленикави извара готов.
1 поставя на огъня и за затопляне на литър мляко. Не е доведен до кипене, добавя се 1 килограм сирене от тибетски кефир и да продължи да се загрява, като се разбърква непрекъснато. Мляко, в резултат на това трябва да се извива. Получената смес се излива във фино сито или марля, изчакайте за течност стъкло. Междувременно, разбийте едно яйце.
Сега се изсипва коагулати обратно в пота, добавете 0,1 кг масло или маргарин, една чаена лъжичка сол и сода кипене и получената смес се разбърква в продължение на 10 минути. След това, преди да излее извара в купа и се слага в хладилника, добавете яйцето и разбъркайте добре.
Тибетски кефир произведени могат да се правят вкусни палачинки, гювечи, палачинки, извара и сирене торти.
терапии за лице
маска на мляко гъби ще направи кожата неустоима
Грижи за кожата Можете да използвате мляко гъби: рецептите са подходящи за всички типове кожа. Това има ефект на подмладяване на кожата и зъбите.
5 ягодови плодове котлет и се разбърква в половин чаша айрян тибетски. Влеят два до три часа. След това излейте течността, нанесете върху лицето преди лягане. На сутринта, след промиване с топла вода, се прилага за овлажнител на кожата.
Две чаши кисело мляко, за да добавите една трета чаша минерална вода и 3-4 шепи розови листенца. Всичко се разбърква добре, изсипва се в буркан, плътно затворете капака и три седмици, за да поставят на тъмно хладно място. Получената смес се използва като крем, който не е необходимо да се измие.
Сутрин и вечер изтрие лицето разтвор на минерална вода и мътеница в съотношение 1: 1.
Свързани статии