Полезните свойства на домати. Домати, най-често се случва на нашата трапеза зеленчуци и не е случайно, защото домати се характеризира с високи вкусови качества. Домати са ценни с това, че те съдържат органични киселини, предимно ябълчна и лимонена малко по - оксалова и винена киселина, въглехидрати, витамини С, В1, В2, В9, PP, Н, К, каротин, минерални соли - йод, фосфор, желязо, мед, хром, и ароматни вещества.
Ето защо, редовната консумация на сок от домати и доматено пюре от тях има благотворен ефект върху:
- сърдечно-съдовата система
- Той подобрява отделителната функция на стомашния сок
- полезни при заболявания на стомаха с ниска киселинност
- нормализиране на храносмилателната система
- стимулират кръвообразуването
- изхода на лошия холестерол от организма
- нормализира чревната микрофлора
- ниска кръвна захар
- полезни за бери-бери
- намаляване на високо кръвно налягане
- за нарушения на метаболизма сол
- Това предотвратява онкология
- успокояване на нервната система
- притежават антибактериално и противовъзпалително действие
- прекалена пълнота
- при заболявания на ставите
- бъбречни заболявания
В домати съдържа влакна. който стимулира отделянето на лошия холестерол от организма и има положителен ефект върху чревната микрофлора. Редовната консумация на домати в храната стимулира перисталтиката на жлъчните пътища, червата и по този начин лекува тези важни храносмилателните органи.
Готвените домати полезен
И, тъй като изследователите са открили, варени домати са много по-здравословен сурови. Колкото по-дълго на домати яхния, варени или печени, толкова повече ликопен се произвежда в тях. Ликопенът - червеният пигмент, който се отглеждат домати дължат червено толкова ярка. Този мощен антиоксидант стимулира имунната система и се бори със свободните радикали, като по този начин предотвратяване на ДНК мутация. Особено полезни за хората да ядат домати, защото тяхната редовна употреба намалява риска от доброкачествена хиперплазия на простатата.
домат
Но не само домати, подложени на термична обработка е най-полезен, можете да с не по-малко полезно използват пресни домати в салати, но при условие, че ще ги напълни с растителен или зехтин. Той е в тази форма на ликопен се абсорбира най-добре от организма. Само не забравяйте, че всички салати са полезни само първите 10 минути от тяхното приготвяне, така че не събрани бъдещето си, и веднага изядени. Можете да видите рецепта за един прост, но все още много полезна салата от пресни домати: салата от чушки, домати и краставици.
Отслабване с домати
Домати - любимо зеленчуци на хранене, тъй като 100 грама домати съдържа само 23 калории и затова трябва да се хранят за тези, които искат да станат по-икономична и се борят с наднорменото тегло. Но не само, обикновено седи на диета, не всички от тях лесен за носене поради ограниченията на много продукти, но не и в случая с домати - с диетата си прехвърлят лесно! Защото домати съдържат вещество, като серотонин, който помага за подобряване на настроението. Така че не се колебайте да се включат домати в диетата ефективни за загуба на тегло.
Използването на доматен сок
Много полезни свойства на едно или домати, и има свеж доматен сок. Тя често се предписва като malouglevodisty и нискокалорични продукти с храната, страдащи от диабет, метаболитни нарушения, затлъстяване. За да научите как да се пие прясно изцедени сокове можете да прочетете в статията: На живо Juice терапия. Как да се пие прясно изцедени сокове.
Противопоказания домати
Въпреки очевидните предимства на домати, те имат някои ограничения в употреба, а именно за хора, страдащи от гастрит, а също и алергия към този продукт трябва да бъдат внимателни, за да ядат домати. Последните изследвания на учените напълно рехабилитирани домати, както по-рано се е смятало, че доматите съдържат много оксалова киселина, така че не се препоръчва пациентите да имат артрит и подагра. Но това се случва, че науката не е наред, сега е намерен в домати, че оксаловата киселина е толкова малка, че не може да доведе до влошаване на тези заболявания. В повечето доматени съдържа, както е споменато по-горе, лимонена и ябълчена киселина. И също така, поради наличието в тях особено калиеви соли, витамини С и Е домати, препоръчани за ядене при заболявания на ставите, бъбреците, метаболитни нарушения, затлъстяване, и сърдечно-съдовата система.
Сега, когато много домати, не пропускайте възможността да ги използвате във вашата диета, купуват червени, зрели домати, е това най-полезно ликопен, и да ги приготвят салати, винегрет, супи, маринати, кисели краставички, сок, паста, сосове. Можете да видите рецепта за диетични ястия: пиле с Лечо. А ако искате да се подготви доматеното пюре, което може да се използва при приготвянето на много ястия, рецептата за производството му в дома може да се намери тук: Как да си направим доматено пюре за зимата.
В друга статия по тази тема:
Свързани статии