Руската знаят как да правят кисело, и одобрение не е вярно за четиридесет градуса топла напитка, но за най-полезен част на руска кухня
Какво добро мога да готвя ястия от традиционната руска кухня? Ние предлагаме някои наистина здравословна храна, също толкова просто да се подготви, че е по-лесно - само задушени ряпа!
Състав за 1 кг зеле:
3 големи моркови
1,5-2 литра вода за пиене
Зеле нарязан средни ленти, моркови решетка. Смесете зеле с моркови, малко стъпчат, сложете ги в буркани. Във водата за разтваряне на сол и захар, изсипете зеле. Оставете на топло място за един ден, периодично пиърсинг вилица topsheet наляво излишен въздух. След един ден поставя в хладилни складове. Зелето се съхранява до 1 месец.
Виж продукта полезен в списъка за храна, която се състои почти изцяло от мазнините - съвсем неочаквано. Но с солен бекон, всичко е по-различно. Въпреки, че не принадлежи изключително на ястие от руска кухня - тя с удоволствие яде поляците и украинците - използването на този продукт е страхотно. Първо, настоящото свинска мас - е подкожен слой, отколкото интрамускулно мазнини. Най-полезните за мазнини тялото счита, точката на топене, която е приблизително равна на температурата на тялото, и мас просто има следните свойства. Мазнини - мазнини продукт, но повечето от мазнините в него представлява PUFA - арахидонова, линолова, палмитинова и олеинова киселини. В допълнение, тя съдържа витамини A, D, Е и каротин. консумация свинска мас парадокс е, че тя се храни правилно - всички полезни свойства на мазнините се губят при пържене или употребата на хляб, който не е произведен от пълнозърнесто брашно. Сало комбинира с зеле също са полезни и вкусни. В крайна сметка, ние обобщим: не се получи по-добре от мазнини, както и на количеството му. 20-30 грама на ден, тялото ще донесе само ползи.
Състав за 1 кг дебелина мазнина по-малко от 3 см:
3 супени лъжици. л. смлян черен пипер
1 чаена лъжичка червен пипер
1 карамфил чесън
8 дафинови листа
Дафинов лист мелене, разбърква се с черен пипер. Смесете подправките със солта в купа. Всяка част от свинска мас щедро се търкаля в подправка със сол. Не се страхувайте да се прекалява със сол, така че мазнините ще я вземе толкова дълго, колкото е необходимо, за разлика от месото. Поставете мазнините в отделен контейнер и да оставите usalivatsya часа при стайна температура.
На следващия ден, chesnokodavilke нарежете чесъна и търка каша солено бекон. Fold го плътно един до друг в отделен затварящ се контейнер, тъй като тя ще бъде отворена за да изсъхне. Капацитет с свинска мас оставят в продължение на три дни в хладилника. Това време е достатъчно за него usalivaniya.
Кисел - първоначално руски традиционно ястие, което е трудно да се приписват на десерти, напитки или основни ястия. Произведени от пресни плодове и плодове, то има редица полезни свойства и микроелементи в състава на калий, витамини В, РР, лецитин, лизин, холин, метионин. В допълнение, той стимулира стомашно-чревния тракт и дава много енергия за организма. Cranberry желе през зимата - мощен природен имунен стимулатор.
Необходими продукти за 4:
200 г замразени или пресни боровинки
4 супени лъжици. л. картофено нишесте без хълм
Зърната са смляни, или в блендер, добавете вода и почти доведе до възпаление, след това се изсушава. Една четвърт от заготовката да се охлади до стайна температура, разрежда нишестето в него. Останалите преформа вари захар, нишесте след това се изсипва внимателно разбъркване, докато отглеждане. Пийте гореща или топла.
Така че обичан от много и не много полезни бургери, сладки баници, сладкиши и пържени картофи не действително принадлежат към рецептите на руска кухня вековни. Той обикновено се състои от моно-ястия, много лесно да се подготви. В основата на руска кухня винаги са били един човек, задушени, печени и мариновани ястия - това е, тези, които са били най-полезните начини за манипулиране.
Снимки от архивите на службите за пресата
Свързани статии