Как най-добре да се прибират палачинките с пълнеж, това зависи от последния - пълнене. Ако попълване вискозна консистенция, след това я намазва палачинка и след това го завъртя в една тръба, и ако тя е ронлива и леко воднисти, най-добре е да се обърне палачинката пликовете. Също така, пълненето е напълно възможно да се прилагат поотделно, просто ги поставя в малка купа и се разпространява по ястията с палачинки - тогава всеки може да се постави на палачинка плънка и го сгънете да ви хареса.
1. Палачинки с червена риба.
Снимка: liveinternet.ru
СЪСТАВ:
200-300g червено солени риби (сьомга, пъстърва или други подобни.)
200гр меко крема сирене
1 зелена светлина
ПОДГОТОВКА:
Нарежете рибното филе с кожата, премахване на семена, нарязани на дълги ивици риба. Ситно котлет копър. За да се натъпча палачинките така пълнене, е необходимо да се намали трета палачинка пут крема сирене върху него да се сложи копър и риба, а след това палачинка валцувани тръба. Можете просто да се смесват всички съставки за плънката и го смажете палачинки, обръщайки се към вашия вкус - плик или тръба. Бон апети!
В такъв пълнеж, можете да добавите ситно нарязан краставица - ще бъде още по-добре! Можете да използвате повече евтини видове сьомга: розова сьомга, Coho, куча сьомга и други риби могат да се приемат като солени и пушени - на вкус ..
2. с червен хайвер.
СЪСТАВ:
червен хайвер
масло
палачинки
ПОДГОТОВКА:
Готовата палачинка се намазва с масло, което трябва да се сложи една чаена лъжичка (или повече) на червен хайвер и равномерно разпределени върху него. Такава пълнеж от векове се приемат за един от най-популярните в нашата страна, което не е изненадващо!
3. Палачинки с извара.
Снимка: gurmaniya.uz
СЪСТАВ:
500 гр извара
1 жълтък
½ чаша стафиди
3 супени лъжици захар
2 супени лъжици сметана
1 ч.л. ванилова захар
масло
ПОДГОТОВКА:
Как да се готви палачинки с пълнеж от сирене. Разтрийте през сито извара, или да го намачкайте tolkushkoy, добавете сметаната и яйчен жълтък суров равномерно месят всички, добавете ванилия и обикновена захар, разбъркайте, сложи стафидите, разбърква се отново, отстранете плънката върху 2-3ch в хладилника. Смажете готови палачинки, пълни писмо пликове и ролка, да ги запържваме в масло преди сервиране. Бон апети!
Този пълнеж е най-добре в деня преди: константа в изварата на хладилник става доста сух изчезва воднисти, стафиди набъбва и става мека.
4. пролетни рулца от яйца.
СЪСТАВ:
4 яйца,
50 gr.zeleny лук
5-10 gr.ukrop,
сол.
ПОДГОТОВКА:
Сварете 4 яйца. Настържете сварени яйца на ренде. Fry лук 50 ° С. Копър 5-10 гр.
Сол на вкус.
5. пълнене пиле.
СЪСТАВ:
1 пилешки гърди,
10 гр. копър
2 сварени яйца,
сол,
черен пипер.
ПОДГОТОВКА:
Сварете пилешките гърди. то Twist в месомелачка. Копър 10гр. ситно нарязан. 2 варени яйца решетка, сол и черен пипер на вкус.
6. наденица "VARONKI".
СЪСТАВ:
200 гр. наденица "Varonki"
0.5 супени лъжици горчица,
50 унции. заквасена сметана,
100 гр. сирене.
ПОДГОТОВКА:
Варени колбаси кайма, сирене решетка, добавете 0,5 чаена лъжичка горчица и 50 в. заквасена сметана. Всички микс, пълнене е готова.
СЪСТАВ:
500 gr.pecheni (свинско или говеждо)
2 крушки (средна големина)
1 морков,
3 яйца,
сол.
черен пипер.
ПОДГОТОВКА:
Чернодробните се запържва с лук и моркови. Варени яйца решетка, сол и черен пипер на вкус.
8. кайма.
Най-често месото пълнене за палачинки
СЪСТАВ:
500 гр. Fresh говеждо месо,
1 лук,
сол,
черен пипер.
ПОДГОТОВКА:
Каймата пържени с лук. добавете сол и черен пипер на вкус.
9. запълване на месо.
Снимка: kraseda.ru
СЪСТАВ:
700 грама месо варено свинско месо / говеждо месо
2-3 лук
3st.l. масло
пипер, сол
ПОДГОТОВКА:
Kink варено месомелачка, нарежете лука и се запържва в масло, докато прозрачен за 7-10min, podsolit, да го добавите към мляно месо, микс, сол на вкус и черен пипер. Спред запълването на палачинките и сгънете си писмо пликове са хранени палачинки пълнени по-добре със заквасена сметана или друг сос, добър апетит!
В такъв пълнеж могат да добавят пържени гъби. Месото е по-добре да се готви в едно цяло парче - така че плънката ще по-добър вкус.
10. ПАЛАЧИНКИ със сирене и шунка.
СЪСТАВ:
300 гр. шунка,
150 ° С. сирене
2-3 сварени яйца,
сол.
ПОДГОТОВКА:
Хем нарязани на ивици, сирене и яйца и разтриване на груби ренде. Сол на вкус.
11. сушени кайсии.
СЪСТАВ:
300 гр. извара,
100 гр. сушени кайсии,
1 супена лъжица. лъжица захар.
ПОДГОТОВКА:
Извара и ситно нарязан суши кайсии смес и се добавя захар, след това всичко се разбърква добре отново.
12. CO кондензирано мляко.
СЪСТАВ:
течност кондензирано мляко или кондензирано мляко.
Сладки палачинки може да се излива върху кондензирано мляко.
13. гъби пълнене.
Снимка: retseptik.net
СЪСТАВ:
500 гр пресни гъби
3 супени лъжици масло
2 глави лук
копър
пипер, сол
ПОДГОТОВКА:
Ясно печурки, ситно нарязан на ситно лук, разтопете маслото в тиган, сложете лука и се запържва за 5 мин, докато прозрачен, след това добавете гъбите лука и се запържва, като се разбърква от време на време, на 10 минути, подправете със сол и черен пипер. Ситно котлет копър, гъби обрат в месомелачка, смесва с копър. Поставете плънка за палачинки, ролка писмо пликове. Бон апети!
Палачинки с такъв пълнеж могат да се поставят в тава и поръсени с настъргано сирене, след това се пече във фурната.
Продукти: 500 гр. гъби, 2 бр. лук, сол, пипер.
Соте гъби 500гр. запържваме лук 2 бр. среден размер, сол и пипер на вкус.
14. пудра захар.
СЪСТАВ:
пудра захар
палачинки
ПОДГОТОВКА:
Разнообразявам прах, можете също така да изрежете хартията сърце и заприпка отгоре.
Включете палачинка прах върху сърцето или две.
15. мляно месо и ориз.
Лукът ситно котлет. Мляно СРЮ да расте. масло (в този случай всички сока да се изпари). говеждото печено добавете лука и продължава да се изпържи заедно на слаб огън, докато готвят кайма и лук. Но лък не трябва значително да промените цвета. Готовата кайма с лук Add варен ориз, сол и черен пипер и разбъркайте добре.
16. карамел.
СЪСТАВ:
4 супени лъжици захар
0.5 водата
0,5 гр. ванилия.
ПОДГОТОВКА:
4 супени лъжици захар, поставени на дъното на съда, 0.5 г. ванилия, 0.5 трапезария
супени лъжици вода и да се удави захар, това се свеждат до светло кафяв цвят. и
полива ги палачинки.
17. пълнене банан.
Снимка: kuharka.ru
СЪСТАВ:
3 банани
70гр масло
1 лимон
2 супени лъжици захар
ПОДГОТОВКА:
Разбийте захарта с омекотена масло. Fork участък маса банан изцеден лимонов сок и се смесва с банан пюре, то се свържете с тегло масло камшик до хомогенна смес. Сложете един банан плънка в приготвените палачинки и ги търкаля тръби или писмо пликове. Бон апети!
Това ще бъде особено вкусно, ако такъв файл палачинки с крем или шоколад.
Като най-добрите палачинки. 9 SMART табла.
1. Течен палачинки да се добавя горещ за подобряване адхезивност брашно.
2. За да получите вкусни палачинки и красива, нека пресятото брашно малко щанд, спрете да го използвате веднага.
3. Сол и захар трябва да бъдат поставени точно както е предписано. Солена лошо тесто се скита и палачинката се обръща бледа. От излишък на захар тесто се стяга.
4. Ако брашното за палачинки се размножават в солена вода, тестът няма да бъде бучки.
5. Тавата за пържене за пържене трябва да бъде палачинки първо се поръсва със сол, след това избършете кърпа само тогава налейте масло и тесто.
6. Той е удобен за изпържете палачинки в тиган 2, когато третият стои на малък пожар. Необходимо е да се добави палачинки и смазване затопля масло. Stack, е желателно от време на време да се обърне, а след това по време на последната палачинката готов първо няма да има време да се охлади.
7. Ако проклети счупи преобръщане, за да добавите в брашно и яйце тесто.
8. За да се претопля палачинки комин трябва да се покрива с фолио и се поставя в предварително загрята фурна до 140gr. горният слой е 10-15 минути.
9. Много често е невъзможно да се яде всичко наведнъж печени палачинки. И на следващия ден те не са толкова вкусни и свежи. За да се даде пресни палачинки Днес, трябва всяка палачинка от едната страна (в) малко се поръсва със захар, кратно на четири, лежеше на леко намазана или покрита с хартия за печене тава (форма) и го постави в продължение на 4-5 минути. в предварително загрята фурна до максимум. Внимавайте да не изгаря. В itoge- вкусни, хрупкави, карамел, палачинки на бюрото си! Друга вкусна прясно изпечен. Опитайте го!
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии