Можете да поканите гости на следобеден чай в чест на гостуващия zname-
nitosti, събиране да ви почете с присъствието си; нови съседи,
да празнуват скромно нов дом, или да се обадите близки без никакво
основателна причина - само за да угоди на приятели.

Неофициално чай прием е почти винаги поканен по телевизията
фон. Ако приемането е официален характер, можете да изпращате покани
Ния по пощата на стандартната карта или името си форма. (Под
подробности виж. стр. 278-279.)

Когато рецепцията на чай, дадена в чест на някого или специален повод, който разглежда
Той се топи "официален". Дами идват в рокли или костюми, и
ако искате да носите шапка и ръкавици (последното винаги излитане
заедно с горно облекло). Мъжете обикновено носят бизнес kostyu-
ние.

Ако приемането почетен гост пристига, собственикът е неговата или
всички я покани, тъй като те закара. Събрани от всички
вход към къщата, за да поздравят посетителите на рецепцията на чай е налице неизпълнение
необходимост. Докато гостите идват, собственикът на почетен гост на церемонията може да Сто
Айв близо до входа, тихо за нещо, говорене.

Останалата част от атмосферата по време на неофициалния на чай рецепция. приори-
sutstvuya като гост на такъв прием, трябва да се започне с
някой в ​​разговора, независимо от това дали сте били представени съвместно
besedniku или не. Можете да се върнете към чайната масата толкова пъти
като искате да (или да позволи на диета), но chrez-
равномерно пълнене ястие лечение не бъде. Когато решите да otkla-
nyatsya (на рецепцията на чай с голям брой гости не е задължително
ТА да изчака приключването му), просто благодаря на собственика с hozyay-
Coy, да кажем сбогом на почетен гост и си тръгне.

Маса за чай рецепция

По-лесно и по-удобен начин за организиране на една маса за прием чай в stolo-
вой. Въпреки това, не е необходимо и може да се покрие, където и да по-
искам - освен ако, разбира се, за това има достатъчно място, а на масата
това ще бъде възможно да дойде лесно. Рум сервиз по себе си е, гостите трябва да се движат
стаята е свободен, така че никой от тях не се оказа изкарва извън в ъгъла
други гости.
Ако само плота на бюрото си, не е стъкло, тя винаги се приема
покривка за маса покривка. Той може да покрие само на масата, която приключва му
ръбове и може да виси от неговата polyarda. чай рецепция Покривка
понякога цвят, но често тя се предприемат, за да положи плата на бял polot-
на с дантела или бродирани мотиви.
От единия край на масата една голяма тава или две тави ста-
vyat на противоположни страни - първият за чай и един за кафе. за едно-
Г-н тава е всичко, което трябва да се излива гости
чай - той се поставя: чайник с вряща вода, и ако има такъв
възможност, по-добре е да поставите малък чайник горелка за предотвратяване на вода
охлажда; чайник, и ако това не е, пакетчета
за заваряване; кана на крем; захарница и ситно нарязан лимон
специална малка чиния.

Тава на кафе, за да служи по-лесно. пие се въвеждат в пота или
кафе - за предпочитане също нагрява. В допълнение, тавата поза
кана на сметана и захар купа (за предпочитане с бучка захар). Ако vmes-
Хотелът предлага на гостите си кафе шоколад, поставени на таблата само едно съвместно
съда, в който той се готви.

Горелките по чайник или кафе осветени само след хо-
zyayka се е убедил, че тавите са инсталирани безопасно и вероятността
пожар е изключено.

Чаши и чинии представляват дама налива чай или кафе, обикновено
от лявата страна на тавата като се налива чаша чай или кафе, проведена в ляво
ръката и чай или кафе - в дясно. На двата края на мястото на маса
малки плочи или чинии, всяка от които се поставя салфетка
същия модел или текстура на тъкани като покривки, покриваща масата.
В непосредствена близост до тях, или по някакъв друг начин, който може да изглежда удобен любовница
и красива, подредени ястия с освежителни напитки и положи необходимите stolo-
произтича устройства. Ако решите да подадете за чай торта, пълна със захар gla-
zuryu до него задължително трябва да се постави на разклона на маса. В случай на
чай, когато на голяма маса не е достатъчно място за всички ястия, можете да затворите
покрийте с друга малка масичка.

Третира които се прилага към чай, се различава значително от чиниите преди
Лага гости на коктейл. На първо място, чай кафе винаги се приготвя
много сладки, и сред тях - сладкиши, торти, сладки баници, сладкиши,
окъпан в глазура. Освен това, тези, които не обичат сладък чай, за да донесе
сандвичи. Хляб за такива малки сандвичи нарязани на много tonki-
E нарязани, и обикновено те се консумират студени, въпреки че понякога при зимни посетители
Те предлагат отопляеми сандвичи със сирене, топли банички с гъби и
и т.н. Сандвичи, те трябва да бъдат леки и сладки: маруля, sver-
споменато по тънка филийка хляб, домати, нарязани на кръгла
парче хляб, крема сирене или парчета месо от раци върху препечен хляб - това naibo-
Лия типични видове сандвичи, доставени за чай.

Защото дори и да служи на гостите на официалния прием чай,
Като цяло, това не е необходимо, собственикът може да направи без служители.
Ако не разполагате с прислужница сервира чай тава (на която не съществува, е
само гореща вода) се поставя на масата пред гостите пристигат и кана greet-
къмпинг на кухненската печка. Met приятели на вратата им казват къде най-доброто
премахване на горно облекло, а когато сте готови да налее чай, трябва да Bu
деца само вряща вода се излива от чайника в кухнята чайника и servizny
това доведе до масата на предварително подготвени в трапезарията.

Как най-добре да варя чай
Основното нещо в рецепция чай - топла вода, и толкова повече той ще бъде,
толкова по-добре.

За да се подготви един добър чай, първо трябва да се запълни кана половина
за варене с вряща вода, дай му малко стойка, така че това е добре
Аз затопля, а след това се излива водата. Тогава чайника да постави на едно-
Ной чаена лъжичка чай или едно саше на човек. Ако чая с по-висока
на качеството, можете да използвате половина чаени листа. след това
е необходимо да се излее варя вряща вода, така че водата покрита съдържанието на
чайник около половин инч. Чай трябва да се влеят в продължение на пет Михайловски
нахут (и за тези, които обичат много силно питие - десет), след което
чайник с вряща вода се излива до върха. Ако някой предпочита да пие
слаб чай, по половин чаша бира добавете половин чаша вряща вода. за lyubite-
силен чай Лей се промени съотношението на правилно. Когато za-
готвене не добавя гореща вода, чай добро няма да работи, въз-
Kolka е врящата вода дава свежест напитка.

Ако трябва да се направи чай за гостите определя най-доброто
е трудно да се направи голяма тенджера на печката. може poder-
прибирането чай на огъня в продължение на три или четири минути, след което се прецежда чаените листа
през цедка, изливане това в предварително загрята servizny каната. Тогава чаените листа
Той няма да горчи, и след известно време, когато се охлади, вкусът
качество чай няма да се промени. Топла вода, която се разрежда не повече от
една супена лъжица листа чай в чашата, това ще направи напитката е достатъчно горещо.

Тези, които се налива чай

Чай обикновено се зарежда излее близък приятел получаване на домакинята. в навечерието
рецепция домакиня иска най-близките приятели, може да те "трябва да го
чест ", за да излее чай, а ако не го направят наистина валиден приори-
ранг, нейните приятели трябва да дадат своето съгласие. Понякога се съгласявате, че
че първите две приятелки заменени след половин час прави това два dru-
Gia.

Всеки от гостите дойде на масата и попита: "Мога ли да се изчисли
Тива за чаша чай? ".

Жена се налива чай, отговаря на този въпрос с усмивка "на финала
но! Кое предпочитате - по-силна или по-слаба? Бихте ли искали лимон или sliv-
ки? "

Ако клиент задава за слаб чай, листа чай трябва да се разреждат с во кипене
Дой и му възможност за избор на захар, сметана, или лимонов предложи. Когато гост предварително
почита кафето, той или тя може да го получи от другата страна на масата. ик
Вие сте твърде заети пълнене на чашите и се нуждаете само от една
поканен, можете да я споделите с няколко учтиви фрази; едно-
Нако, когато има натрупани много хора, най-добре е просто да се усмихне, прехвърлени
Вай на чаша чай или кафе.