poddubovikov на целулоза - месести, подобно на гъба, бял или жълтеникав цвят, на мястото на артикулация с крака - червеникав оттенък. Когато напукана - тя се превръща в синьо.
Вие не можете да носите любимите си обувки?
Порести част - червеникав цвят охра, неговите пори - пурпурно оцветяване с оранжево оцветяване, кутии самите не са широко, може да бъде жълт, понякога с маслинова сянка. Когато се натисне и порести слой променя цвета си - първо се превръща в синьо, след това става кафеникаво.
обем Leg, неполярен, оформен като буре. Старите гъби го превръща в нещо като цилиндър или боздуган. Височината може да dostigat10 - 12 см в радиус - до 3 см имат шапка е оцветен в жълто, по-долу. - Червено и червеникаво-жълто решетка пеша. Също така, по цялата повърхност може да се появи петна от червени или зелени. Ароматът на гъби не са силни, но приятни.
Когато гъбата расте poddubnik
растеж Dubovnika площ - в дъбови гори, както и смесени или широколистните насаждения. Натъртване мицел може да расте върху корените на дървета като дъб, бук, бреза, или стара липа. Тази симбиоза е полезно не само расте на кореновата система на висшите растения Дъбовик, но също така и по дърветата. Гъбата получава от коренища на захар, и в замяна плаща излишната течност и разтвори на вещества, които тя получава от почвата.
Dubovnika растеж площ - в дъбови гори, както и смесени или широколистните насаждения
Вкус и poddubnika хранителните стойности
Поради тези суровини или недобре сготвени (или пържени) poddubovniki, годни за консумация, може да предизвика диария. Той също така не се препоръчва да ги използват като закуска с алкохол - е, че тя е несъвместима с тях.
Като част от Дъбовик протеини да достигне до 1/3 от обема си, така че заслужено се нарича месо вън от опасност. Той също така съдържа малко количество мазнини, въглехидрати, минерали и макро (която е получила директно от почвата, върху която тя расте), както и редица важни витамини.
Полезни и активни вещества, който включва poddubnik:
- аминокиселини, някои от които са безценни, тъй като не се произвежда в нашите тела;
- влакно;
- стероли;
- фосфатиди;
- етерични масла;
- липиди;
- органични киселини (лимонена, оксалова, винена, както и някои други);
- амилаза;
- липаза;
- tsitaza;
- хитин;
- тиамин;
- ниацин.
Също така тези гъбички прясно съдържат до 85 - 90% течност.
Poddubovika енергийна стойност е ниска - около 75 ккал на 100 грама.
Вредите и противопоказания от яденето Дъбовик едва намерени - с уговорката, че при готвене го варят в няколко води, сливане предишната и се налива нов, за да се направи извод от това токсичните вещества. Основното, което да се помни, когато се събират Дъбовик - те имат двойно, сатанински отровни гъби. И ако неопитни берачи на гъби погрешно поставени го отровни гъби в кошница, тя може да доведе до сериозно отравяне.
Необходимо е също така да се помни, че в poddubnika имат хитин, които се обработват в червата и е добре, придобити благодарение на специални ензими, произвеждани от панкреаса на възрастен. Но младши и средно училище възраст (и малко възраст) панкреаса ензими като все още не се произвеждат, така че те гъби във всякаква форма, не могат да се консумират.
Дъбовик не се използва като лечебно растение от всяко длъжностно лице, нито в народната медицина
Лечебните свойства poddubnika
Дъбовик не се използва като лечебно растение от всяко длъжностно лице, нито в народната медицина. Но редица лечебни свойства тя все още е на разположение. Тя се състои от бета - глюкани, които имат способността да се подобри имунната система, както и имат способността да потискат развитието на злокачествени клетки в тялото. Като част poddubnika - 18 аминокиселини. които повишават координацията на движенията, благоприятен ефект върху паметта, насърчаване на по-голяма мозъчна активност, благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, намалява вероятността от развитие на атеросклероза.
През 17 - 19 век тинктура въз основа на тази гъба е била използвана като средство за повишаване на тонуса на тялото, за отстраняване на състоянието на стрес или депресия.
Подобни видове гъби
Някои берачи Дъбовик сравнение с бял гъбички. Но бялата гъба шапка характерен кафяв цвят, така че само един неопитен човек може да ги обърка. Дъбовик също подобно на други членове на семейството Boletovyh - Дъбовик пъстри, чиито кестеняво оцветяване шапки и порести част от по-интензивно и по крака вместо мрежата се появи петънца от бордо.
Плодовото месо е гъба Сатана напукана най-напред, се превръща розово, а след това се превръща в синьо
Как да се разграничи от гъбички от сатанински poddubnika
Много често срещана грешка гъби - невъзможността да се прави разлика между годни за консумация и отровни poddubnik сатанински гъби. И преди поставяне на гъби в кошница, имайте предвид, основните разлики на тези гъби. ПОДРОБНО ОПИСАНИЕ Дъбовик може да чете по-горе. Но основните характеристики на сатанинската гъбички трябва да се знае за всеки, ще "никнат като гъби". Цветът на шапката си - сиво-бял, сив или чист. Може би с маслиново оттенък. Порести слой от ярко червено (характерна черта на този отровни гъби) на крака е ясно видима на окото на тъмно червено - също е характерна черта. Плодовото месо е гъба Сатана напукана най-напред, се превръща розово, а след това се превръща в синьо - това е основната характеристика на сатанински гъби, като му миризма - доста неприятно.
Познаването на тези различия в появата на тези гъби, можем да се надяваме, че в гората те също са лесни за разграничаване между тях.
poddubnika кандидатстване в народната медицина
Ако през Средновековието poddubnik и да се използват в народната медицина, но наскоро за полезни качества незаслужено забравени. И сега като лекарство Doubovik не се използват. Въпреки, че неговата структура и включва редица вещества, които го правят полезно за премахване на умора и депресивни състояния, тази гъба също притежава антибактериални свойства, а също така допринася за повишаване на тонуса.
Гъби супа poddubnika - вкусно, ароматно, характерна черта на този гъбички - не е варено при продължително готвене
Как да се готви вкусно poddubnik
Преди да се приготви всеки (първа, втора) ястие от тази гъба, тя трябва първо да ври няколко пъти, източване на вода. Първият път, когато те са приготвени около 1/6 час, водата се оттича и се излива нов готвач отново, този път най-малко 1/3 час. И тогава тази гъба е готов да добавите към супата и второто ястие. Освен изготвянето на такива храни не са различни от тяхното готвене с добавянето на говеждо или пилешко месо.
Гъби супа poddubnika - вкусно, ароматно, характерна черта на този гъбички - не се вари при продължително готвене.
Тя може да се маринова. Един от най-рецепти на вкусни мариновани Dubovikov следното:
- 1 кг гъби трябва да вземат 2 супени лъжици. лъжици оцет, лимонена киселина леко. Марината се получава както следва:
- Към 1 чаша вода - някои части от черен пипер, 15 г захар и сол, 2- 3 големи скилидки чесън, 2-3 листа lavrushki, карамфил, копър и - на вкус.
Това гъбички, въпреки че отстъпва на техните хранителни качества на този благороден гъбички, и двете бели гъби или гъби, но все пак от него, можете да готвят много вкусни ястия. Можете да го използвате като свеж и се маринова.
И малко за тайните.
Случвало ли Ви непоносими болки в ставите? И вие не знаете от първа ръка какво:
- неспособност да се придвижват лесно и удобно;
- дискомфорт, когато се движи нагоре-надолу по стълбите;
- неприятна криза, снимайте не сами по себе си;
- болка по време на или след тренировка;
- възпаление на ставите и подуване;
- неразумни и понякога непоносима болка в ставите.
Внимание, само днес!
Свързани статии